Rapaura Springs Reserve Pinot Noir 2023

Rapaura Springs Reserve Pinot Noir 2023
er en stilfuld og frugtig Pinot Noir fra Marlborough, New Zealand – et område kendt for sin rene natur, kølige klima og intense druearomaer. Denne vin er en del af husets Reserve-serie, hvor der lægges vægt på kvalitet, dybde og balance.

Smagsprofil:

Farve: Klar rubinrød med lilla skær

Duft: Indsmigrende duft af røde kirsebær, hindbær, modne jordbær og subtile florale noter, understøttet af let ristet eg og et hint af vanilje.

Smag: Rund og blød med saftige røde bær, silkebløde tanniner og velintegreret syre. Der er noter af skovbund, krydderier og let røg, som giver dybde og kompleksitet.

Eftersmag: Elegant og vedvarende med fine nuancer af krydret eg og frugt.

Produktion:

Druer: 100 % Pinot Noir

Lagring: Lagret på franske egetræsfade (en kombination af nye og brugte) i ca. 10–11 måneder

Alkohol: Ca. 13,5 %

Madparring:

Perfekt ledsager til andebryst, svamperisotto, laks, grillet kylling eller pastaretter med trøffel. Også oplagt til oste som tomme de savoie eller mild gedeost.

Stilen:

Reserve-serien repræsenterer Rapaura Springs’ mest koncentrerede og udtryksfulde vine. Denne Pinot Noir kombinerer druens finesse og Marlboroughs frugtige karakter med en fin strukturel dybde og lag af smag.