Delaforce Vintage Portvin 2000

Delaforce Vintage Portvin 2000 - 90 point fra Robert Parker

Med over 170 års erfaring i portvinsverdenen er Delaforce en af de mest anerkendte producenter. De har en stærk tilstedeværelse på eksportmarkeder som Skandinavien, Tyskland og Rusland, og har endda leveret portvin til den portugisiske kongefamilie.

Delaforce er berømt for deres sofistikerede Vintage Ports, der er kendt for deres harmoniske og aromatiske karakter. Disse vine fremstilles af de fineste druer fra nøje udvalgte vinmarker i Dourodalen, Portugal.

Denne portvin er skabt af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Den præsenterer sig med en dyb rød, næsten lilla nuance, en intens aroma af modne sorte frugter, og en velafbalanceret smag med hints af brombær og chokolade. Den har en passende mængde tanniner og en vedvarende eftersmag.

Perfekt til desserter og oste. På grund af vinens alder kan der forekomme bundfald, så det anbefales at lade flasken stå oprejst i 48 timer før åbning og dekantere forsigtigt. Klar til servering 2-3 timer efter dekantering og bør nydes inden for 24 timer.

Vintage Port er drikkeklar efter 4-5 år, men opnår sin fulde potentiale efter 15-20 år.