Bodegas Morca 'Touran' 2016

Bodegas Morca ‘Touran’ 2016 er en imponerende og intens rødvin fra det lille vinhus Bodegas Morca, som er en del af Gil Family Estates. Dette vinhus er kendt for at skabe vine med stor karakter i det solrige og varme Campo de Borja-område i det nordøstlige Spanien.

Touran er vinhusets flagskib, fremstillet udelukkende af Garnacha (Grenache) fra gamle vinstokke med lavt udbytte. Druerne plukkes i hånden og vinificeres med stor omhu i små partier. Vinen modnes på nye franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde, struktur og en luksuriøs kompleksitet.

Type:

Rødvin – enkeltmark
Årgang: 2016
Område: Campo de Borja, Aragonien, Spanien
Druesort: 100 % Garnacha
Alkohol: Ca. 16 %

Udseende:

Vinen har en tæt og mørk kirsebærrød farve med lilla nuancer, næsten uigennemsigtig i glasset.

Duft:

Duften er intens og kompleks med noter af modne brombær, solbær, kirsebær i likør, mørk chokolade, kaffe, lakrids, krydderier og vanilje. Fadnoterne smelter elegant sammen med frugten.

Smag:

Vinen er meget fyldig og rig med silkebløde tanniner og stor koncentration. Smagen byder på mørk frugt, krydderier, toast, sød lakrids og ristede nødder. Trods sin kraftfulde karakter viser vinen balance og friskhed med en lang, vedvarende og krydret eftersmag.

Lagring:

Vinen lagres i ca. 20 måneder på nye franske egetræsfade.

Serveringsforslag:

– Perfekt til grillet oksekød, vildt, lam, kraftige simreretter og modne faste oste
– Serveres ved 17–18 °C
– Dekanteres 1–2 timer før servering
– Velegnet til lagring og kan udvikle sig positivt i 10–15 år

Kort sagt:

Bodegas Morca ‘Touran’ 2016 er en stor og luksuriøs spansk Garnacha med dybde, elegance og styrke. Den kombinerer varme, moden frugt og flot fadarbejde i en vin, der både imponerer nu og over tid. En vin til særlige anledninger og for vinelskere, der værdsætter intensitet og kompleksitet.