Bock 40 Harvest rødvin 2017, Ungarn

Bock 40 Cuvée er en hyldest til József Bocks 40-års jubilæum og har modnet i 24 måneder på nye egetræsfade. Vinen præsenterer sig med en klar, spejlblank overflade og langsomt flydende tårer, der vidner om dens høje kvalitet. Den har en dyb rubinfarve med en granatrød kant. Duften er rig på moden frugt som granatæble, blomme og skovbær, suppleret med krydderier som kardemomme og kanel. Smagen er tør med en fyldig krop, moderat alkoholindhold og livlige syrer, mens den lange, intense eftersmag understreger vinens fornemme kvalitet.

Den kolde og tørre vinter reducerede sygdomsrisikoen, mens foråret hurtigt bragte højere temperaturer i marts. April bragte køligere vejr, der stabiliserede væksten. Maj var varm med næsten 50 mm regn over tre dage, men vinmarkerne led kun minimal skade. Sommeren var præget af varme og tørke, hvilket gav druerne en smuk modenhed. Høsten begyndte tidligere end normalt i august. Selvom september bød på uventet regn og lavere temperaturer, sikrede korrekt beskyttelse mod infektioner, at der blev høstet sunde og kvalitetsrige druer.