Amarone DOCG Dal Forno Romano 2017
Amarone DOCG Dal Forno Romano 2017
Normalpris
2.995,00 DKK
Normalpris
0,00 DKK
Udsalgspris
2.995,00 DKK
Stykpris
pr.
Levering beregnes ved betaling.
Anmeldelser
Vivino Rating: 4.7 point
Suckling: 98 point
Decanter: 96 point
DH Wines: 96 point
Passer til: Grillet kød, vildt, rige pastaretter, trøfler, kraftige oste, mørk chokolade
Corvina (ca. 60 %)
|
Rondinella (10-20 %)
|
Oseleta (10 %)
|
Croatina (10-15 %)
Topkvalitet. Andre flasker i denne klasse koster normalt 15% mere.
Detaljer
Detaljer
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 16.5%
Volume: 75 cl
Årgang: 2017
Lav lagerbeholdning
Gratis fragt over 1000,-
1-3 dages levering
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Læs om Amarone DOCG Dal Forno Romano 2017
Amarone DOCG Dal Forno Romano 2017
Vinen kommer fra den berømte appellation Amarone della Valpolicella DOCG i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Producenten er ikonet Dal Forno Romano, som blev grundlagt i 1983 og i dag står som en af Italiens absolut mest kompromisløse kultproducenter. Ma…
Amarone DOCG Dal Forno Romano 2017
Vinen kommer fra den berømte appellation Amarone della Valpolicella DOCG i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Producenten er ikonet Dal Forno Romano, som blev grundlagt i 1983 og i dag står som en af Italiens absolut mest kompromisløse kultproducenter. Markerne er centreret omkring ejendommen Monte Lodoletta i Val d'Illasi, hvor vinstokkene dyrkes tæt på naturen.
Dette er en monumental, ekstremt koncentreret og fabelagtigt kompleks italiensk rødvin i den absolutte verdenselite med en tårnhøj alkoholprocent på ca. 16-16,5 %. Hvor slottets Valpolicella Superiore leverer en tæt og kraftfuld introduktion, repræsenterer flagskibet Amarone "Monte Lodoletta" den ultimative disciplin inden for rå power, dybde og rig opulens. Romano Dal Forno var oprindeligt protegé af den legendariske Giuseppe Quintarelli, og vinen fremstilles efter en filosofi, hvor kun druer fra ejendommens ældste vinstokke (over 10 år gamle) må anvendes til topvinen.
Druesammensætning
Et traditionelt, men unikt struktureret Valpolicella-blend domineret af Corvina (ca. 60 %), stikket sammen med Rondinella (10-20 %), Oseleta (10 %) og Croatina (10-15 %) samt potentielt mindre mængder Corvinone.
Terroir og produktion
Høsten foregår med en ekstremt restriktiv selektion. Druerne gennemgår herefter den traditionelle appassimento-proces, hvor de lufttørres i særlige ventilerede rum i 70 til 80 dage for at koncentrere smag, sukker og syre. For at forhindre oxidation anvendes nitrogen i tankene som en af vinhusets unikke signaturmetoder. Efter en langsom gæring modnes vinen i 36 måneder på helt nye franske og amerikanske egetræsfade (barriques). Dal Forno frigiver først vinen efter 6-7 års lagring (inklusive lang flaskelagring), så den kan bløde op.
I glasset fremstår vinen som et visuelt monument med en strålende, dyb, uigennemtrængelig og mørk rubinrød til sort lilla farve.
Næsen er en overvældende og intens aromabombe i særklasse. Den åbner med rige, mættede noter af mørk kirsebærlikør, brombærmarmelade, figner og tørrede blommer. Bag frugten folder der sig lag på lag ud af espresso kaffegrums, mørk bitter chokolade, lakrids, sød tobak, læderfernis samt komplekse balsamiske undertoner og knust klippemineralitet.
Smagsoplevelse
På paletten leverer vinen en kolossal og næsten overjordisk smagskoncentration med en fantastisk kødfuld krop. Smagen af sorte krydrede bær og mørk kakao breder sig med en overvældende tyngde. Den gigantiske kraft pakkes utroligt smukt ind i en silkeblød, cremet og fløjlsagtig tekstur, mens en vibrerende, levende syre holder vinen i perfekt balance og giver friskhed og præcision. Tanninerne er faste, men fabelagtigt slebet og perfekt polerede.
Eftersmag
Finishen er majestætisk, tør og nærmest endeløs. De krydrede elementer, mørke chokoladenoter og den varme frugt klinger af med en dyb, røget grafit-karakter og en intens, kødfuld umami-dybde.
Ratings og anmeldelser
- James Suckling: 98 ud af 100 point ("A tour de force... A wine that shape-shifts and beguiles, as much it wrestles with the senses. Excellent.")
- Doctor Wine: 99 ud af 100 point
- Vinous & Veronelli: 97 ud af 100 point
- Decanter: 96 ud af 100 point
Madparring
Med sin ekstreme tæthed, monumentale alkohol og rige fadstruktur, kræver denne Amarone mad med ultimativ substans, fedme og dyb umami:
- Kraftigt mørkt kød: Perfekt til grillet eller langtidsstegt oksekød (f.eks. en kraftig tomahawk steak), tørmodnet kød eller retter ledsaget af intense, indkogte rødvinssaucer.
- Kraftigt vildt: Fremragende til mørkt vildt, vildsvineragout, krondyr eller dyrevildt med enebær og svampe. [1]
- Langtidssimret mad: Ideel ledsager til ossobuco, braiserede oksekæber eller fyldige italienske gryderetter med masser af urter.
- Modne og intense oste: Det oplagte match til meget intense, lagrede faste oste (f.eks. en gammel Parmigiano-Reggiano) eller kraftige blåskimmeloste (som en intens Gorgonzola Piccante).
Vinen bør serveres ved 16–18 °C (nogle foretrækker op til 20 °C). Da vinen besidder en enorm tæthed og en massiv struktur, er det strengt nødvendigt at dekantere den på en bred karaffel i mindst 2-3 timer før servering, så dens mange svimlende lag kan folde sig ud. Den kan nydes nu med stor tålmodighed i glasset, men har et gigantisk lagringspotentiale og vil udvikle sig smukt i kælderen i de næste 20 til 30 år (eller helt frem til 2052+).
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her
Vi bruger AI til at indsamle produkt data, og tager forbehold for fejl
Næringsindhold
Næringsindhold
- Restsukker
- 0,75 g/l (svarende til under 0,1 g pr. 100 ml)
- Ingredienser
- Druer (60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina), surhedsregulerende midler (f.eks. vinsyre, hvis anvendt), stabilisatorer.
- Energi pr. 100 ml
- 560 kJ / 135 kcal
- Kulhydrat / sukkerarter pr. 100 ml
- 0,3 g - 0,6 g
Produktet tilhører også:
Alle produkter,
Alle produkter (discount),
Alle rødvine,
Alle vine,
Amarone,
Bedst anmeldte,
Bestsellers,
Flasker med 95+ fra DH,
Højeste score på Vivino,
Italiensk Rødvin,
Julevin,
Nyeste varer,
Rødvine 500kr+,
Veneto,
Vin fra Italien,
Vivino 4+,
Vivino 4,5+
Se komplette oplysninger
En ny generation af vinentusiaster
DH Wines
En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.
Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer
Super tilbud
-
Promis 2022 Rosso Di Toscana Ca marcanda, Gaja, Bolgheri
SPAR 100,00 DKK (20%) UdsolgtNormalpris 399,00 DKKNormalprisStykpris pr.499,00 DKKUdsalgspris 399,00 DKK -
Rustenberg Sauvignon Blanc 2023
SPAR 30,00 DKK (16%) UdsolgtNormalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris pr.179,00 DKKUdsalgspris 149,00 DKK -
Risveglio Pecoranera Nero di Troia 2022
UdsolgtNormalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris pr.149,00 DKKUdsalgspris 149,00 DKK -
David Finlayson Pinot Noir 2024
SPAR 30,00 DKK (17%) UdsolgtNormalpris 139,00 DKKNormalprisStykpris pr.169,00 DKKUdsalgspris 139,00 DKK
-
Peter Max, Pinot Noir Crystallum, Walker Bay 2024
Forhandler:CrystallumUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 249,00 DKK -
Maori Moana Sauvignon Blanc 2025
Forhandler:Maori MoanaSPAR 50,00 DKK (33%) UdsolgtNormalpris 99,00 DKKNormalprisStykpris pr.149,00 DKKUdsalgspris 99,00 DKK -
Louis Roederer Collection 245 Champagne
Forhandler:Louis RoedererSPAR 100,00 DKK (16%) UdsolgtNormalpris 499,00 DKKNormalprisStykpris pr.599,00 DKKUdsalgspris 499,00 DKK -
Portvins Julekalender 2026
Forhandler:DH WinesUdsolgtNormalpris 649,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Terra Verde A Christmas Spirit
Forhandler:Terra VerdeSPAR 40,00 DKK (10%) UdsolgtNormalpris 329,00 DKKNormalprisStykpris pr.369,00 DKKUdsalgspris 329,00 DKK -
Kanonkop Kadette Pinotage 2023
Forhandler:KanonkopUdsolgtNormalpris 169,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 169,00 DKK -
The Agnes, Crystallum, Chardonnay Walker Bay 2025
Forhandler:The AgnesUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 249,00 DKK -
Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon 2022
Forhandler:KanonkopUdsolgtNormalpris 169,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 169,00 DKK -
David Finlayson PINOT NOIR „CAMINO AFRICANA 2024
Forhandler:David FinlaysonUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Promis 2022 Rosso Di Toscana Ca marcanda, Gaja, Bolgheri
Forhandler:GajaSPAR 100,00 DKK (20%) UdsolgtNormalpris 399,00 DKKNormalprisStykpris pr.499,00 DKKUdsalgspris 399,00 DKK -
Rustenberg Sauvignon Blanc 2023
Forhandler:RustenbergSPAR 30,00 DKK (16%) UdsolgtNormalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris pr.179,00 DKKUdsalgspris 149,00 DKK -
David Finlayson Camino Chardonnay 2023
Forhandler:David FinlaysonUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 249,00 DKK -
Walcher Bio Glüx Punch With Gin
Forhandler:UnknownUdsolgtNormalpris 229,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Kanonkop Kadette Cape Blend 2023
Forhandler:KanonkopUdsolgtNormalpris 169,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 169,00 DKK -
Risveglio Pecoranera Nero di Troia 2022
Forhandler:RisveglioUdsolgtNormalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris pr.149,00 DKKUdsalgspris 149,00 DKK -
David Finlayson Pinot Noir 2024
Forhandler:David FinlaysonSPAR 30,00 DKK (17%) UdsolgtNormalpris 139,00 DKKNormalprisStykpris pr.169,00 DKKUdsalgspris 139,00 DKK -
Conti Morini Possente Merlot Cabernet 2023
Forhandler:Conti MoriniUdsolgtNormalpris 79,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Angelo GAJA Brunello di Montalcino 2018 “Pieve Santa Restituta”
Forhandler:GajaUdsolgtNormalpris 699,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Ramos Pinto Adriano White Reserva Port
Forhandler:Ramos PintoUdsolgtNormalpris 199,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2020
Forhandler:KanonkopUdsolgtNormalpris 549,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 549,00 DKK -
En Verdensstjerne kommer til Ramløse 17.September 2026 kl.18.30-22.00
Forhandler:DH WinesUdsolgtNormalpris 499,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
DH Wines Gavekort
Forhandler:UnknownUdsolgtNormalpris 100,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2022
Forhandler:Newton Johnson Family VineyardsSPAR 40,00 DKK (16%) UdsolgtNormalpris 209,00 DKKNormalprisStykpris pr.249,00 DKKUdsalgspris 209,00 DKK -
Flavs Amarone Della Valpolicella DOGC 2018
Forhandler:DH WinesUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Kanonkop Pinotage 2021
Forhandler:KanonkopUdsolgtNormalpris 399,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 399,00 DKK -
Glenwood Grand Duc Chardonnay 2023
Forhandler:GlenwoodUdsolgtNormalpris 349,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Le Petit Etoile Chardonnay Øko Alkoholfri
Forhandler:Le Petit EtoileUdsolgtNormalpris 89,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
François Carillon et Fils Cap au Sud 2023
Forhandler:François CarillonSPAR 30,00 DKK (12%) UdsolgtNormalpris 219,00 DKKNormalprisStykpris pr.249,00 DKKUdsalgspris 219,00 DKK -
Conti Morini Mirabile Pinot Grigio 2024
Forhandler:Conti MoriniUdsolgtNormalpris 79,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Reietó Guindilla Chili – 345g (130g drænet vægt)
Forhandler:Reietó GordalSPAR 10,00 DKK (16%) UdsolgtNormalpris 49,00 DKKNormalprisStykpris pr.59,00 DKKUdsalgspris 49,00 DKK -
Alpen Blanc alkoholfri mousserende vin
Forhandler:AlpenUdsolgtNormalpris 159,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Amarone della Valpolicella DOCG Marmo 2016
Forhandler:UnknownUdsolgtNormalpris 349,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 349,00 DKK -
Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc 2024
Forhandler:Neil EllisSPAR 20,00 DKK (14%) UdsolgtNormalpris 119,00 DKKNormalprisStykpris pr.139,00 DKKUdsalgspris 119,00 DKK -
Ripasso Valpolicella DOC Marmo 2019
Forhandler:FidoraUdsolgtNormalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 149,00 DKK -
Maori Moana Sauvignon Blanc Blush 2023
Forhandler:Maori MoanaSPAR 50,00 DKK (33%) UdsolgtNormalpris 99,00 DKKNormalprisStykpris pr.149,00 DKKUdsalgspris 99,00 DKK -
Domaine Philippe Bouzereau Cote D'or 2023 Blanc
Forhandler:UnknownUdsolgtNormalpris 349,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Passione Natura Passi Reali Øko Rosso 2024
Forhandler:N/AUdsolgtNormalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris pr.149,00 DKKUdsalgspris 149,00 DKK -
Vette Di San Leonardo Dolomiti Tenuta San Leonardo 2025
Forhandler:Tenuta San LeonardoUdsolgtNormalpris 189,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Anthonij Rupert L'ormarins Brut Classique
Forhandler:Anthonij RupertUdsolgtNormalpris 199,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 199,00 DKK -
Sito Moresco Langhe Angelo Gaja 2021
Forhandler:GajaUdsolgtNormalpris 549,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Anthonij Rupert Optima 2022
Forhandler:Anthonij RupertUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Anthonij Rupert L'ormarins Brut Rosé
Forhandler:Anthonij RupertUdsolgtNormalpris 199,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 199,00 DKK -
El Abuelo Reserva 2020
Forhandler:Bodegas PiquerasUdsolgtNormalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
David Finlayson Camino Chenin blanc 2023
Forhandler:DH WinesUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 249,00 DKK -
David Finlayson Camino Cabernet Franc 2022
Forhandler:David FinlaysonUdsolgtNormalpris 249,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Nimbus Sherry Cask Rum Spirit
Forhandler:NimbusUdsolgtNormalpris 399,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Juan Gil Silver Label 2022
Forhandler:Bodegas Juan GilSPAR 20,00 DKK (13%) UdsolgtNormalpris 129,00 DKKNormalprisStykpris pr.149,00 DKKUdsalgspris 129,00 DKK -
Chateau Mazeyres Pomerol 2021
Forhandler:Chateau MazeyresUdsolgtNormalpris 449,00 DKKNormalprisStykpris pr.0,00 DKKUdsalgspris 449,00 DKK -
Kendall-Jackson Chardonnay Vintner’s Reserve 2023
Forhandler:Kendall-Jackson Vineyards & WineryUdsolgtNormalpris 199,00 DKKNormalprisStykpris pr. -
Crozes Hermitage Paul Jaboulet 2022 Domaine Thalabert
Forhandler:Paul JabouletUdsolgtNormalpris 399,00 DKKNormalprisStykpris pr.
Om denne vin
Denne vin er udvalgt med stor omhu af DH Wines og er en del af vores nøje kuraterede sortiment. Årgangen 2017 byder på flot balance og udviklet karakter. Lavet på Corvina (ca. 60 %), Rondinella (10-20 %), Oseleta (10 %), Croatina (10-15 %) fra Italien, er den et glimrende eksempel på druens typiske stil og det lokale terroir. Vinen kommer fra Veneto, et område kendt for sin høje kvalitet og vintradition.
Perfekt til mad: Denne vin er særligt velegnet til Grillet kød, vildt, rige pastaretter, trøfler, kraftige oste, mørk chokolade – en alsidig ledsager til måltidet.
Vurderinger:
Vivino-brugere har givet vinen 4.7 ud af 5 stjerner.
DH Wines vurderer denne vin til 96 på vores interne 100-skala.
Alle vine hos DH Wines er personligt smagt og udvalgt – vi går ikke på kompromis med kvalitet. Har du spørgsmål til denne vin, så ring gerne til os på 25 80 80 48 – vi hjælper dig gerne videre.