Trenza Realizado 2020

Trenza Realizado 2020 er en rødvin fra Jumilla i Spanien, en region berømt for sine solrige vinmarker og kraftfulde vine, ofte lavet på Monastrell-druen. Denne vin tilbyder en moderne fortolkning af områdets klassikere, med vægt på intensitet, kompleksitet og elegance.

Smagsnoter

• Farve: Dyb rubinrød med intense lilla nuancer.
• Duft: Duften er rig og indbydende, domineret af sorte bær som brombær og solbær, med krydrede noter af peber, nellike og et hint af lakrids. Der er også subtile noter af kakao og ristet kaffe fra fadlagringen.
• Smag: Vinen er fyldig og koncentreret på ganen, med modne frugtnoter, bløde tanniner og en behagelig syre, der skaber en frisk balance. Eftersmagen er lang og intens med nuancer af mørk chokolade, vanilje og en let røget undertone.

Lagring

Trenza Realizado 2020 har modnet i 12-14 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og en silkeblød tekstur. Den er drikkeklar nu, men vil også udvikle sig positivt i flasken over de næste 5-7 år.

Madparring

Vinen er en fremragende ledsager til grillet kød, især lam og oksekød, samt kraftige gryderetter og vildt. Den passer også godt til krydrede retter og modne, faste oste.

Serveringstemperatur

For at fremhæve vinens fyldige karakter anbefales det at servere den ved 16-18°C. Dekantering i 30-60 minutter kan yderligere åbne op for dens komplekse aromaer.

Trenza Realizado 2020 er et ideelt valg for vinelskere, der værdsætter en velstruktureret, intens vin med en rig smagsdybde og en harmonisk balance mellem frugt og fad.