Malecon Rareproof 20YO SAVIO S.R.L. RUM

Aromaer: Intens næse med fremtrædende noter af tørret frugt (svesker, figner), vanilje, karamel, egetræ og et strejf af tobak og krydderier. Den høje alkohol er velintegreret og giver en varmende fornemmelse 

Smag: Smagen er fyldig og kraftfuld. På trods af den høje alkoholstyrke er den overraskende blød, med en eksplosion af smag: mørk chokolade, kaffe, nødder, toffee og tørret appelsinskal. Eftersmagen er meget lang, varmende og vedvarende 

Baggrund og Anvendelse

Lagring: Den er 20 år gammel ("20YO"), hvilket indikerer en lang modningstid på egetræsfade i det varme, fugtige klima i Panama, hvilket koncentrerer smagen betydeligt.

Aftapper: Savio S.R.L. er et anerkendt italiensk firma, der er kendt for at udvælge og aftappe exceptionelle fade

På grund af den høje styrke nydes den bedst rent ("neat"). Nogle foretrækker at tilføje et par dråber vand for at åbne op for de komplekse aromaer