Gocce Nero d´Avola IGP Terre Sicilliane 2022 Øko

Gocce Nero d'Avola IGP Terre Siciliane 2022 Øko er en økologisk rødvin fra det naturskønne Menfi-område på Sicilien, Italien. Denne vin er lavet udelukkende af Nero d'Avola-druer, der trives på sydvestvendte skråninger med kalkstensrig jord. Kombinationen af varme somre og kølige havbriser giver druerne en unik, saftig karakter.

Produktion: Druerne plukkes i midten af september. Efter afstilkning fermenteres de i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en tre måneders modning. Vinen er vegansk, da der ikke anvendes animalske produkter i klaringsprocessen.

Smagsnoter:

• Farve: Intens rubinrød.
• Aroma: Duft af saftige røde stenfrugter som modne kirsebær, multebær og blomme, med et hint af krydderier og svampe.
• Smag: Fyldig frugt, bløde tanniner og en elegant finish.

Alkoholindhold: 14%.

Madparring: Denne Nero d'Avola passer perfekt til retter med rødt kød, vildt og modne oste.

Producent: Roots Beverages er anerkendt for deres dedikation til økologisk og bæredygtig vinproduktion, hvilket tydeligt ses i deres Gocce-serie.