Dona Antonia 10 års tawny Portvin

Dona Antónia 10 Years Old Tawny Port

Producent

Denne portvin kommer fra Ferreira, et af Portugals ældste og mest anerkendte portvinshuse, grundlagt i 1751. Serien bærer navnet efter Dona Antónia Adelaide Ferreira, der i 1800-tallet blev kendt som en visionær vinpioner i Douro og en beskytter af de lokale bønder.

Druesorter

En klassisk blanding af Douro-druer:

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.

Alkoholprocent

20% vol.

Stil og smagsprofil

Farve: Smuk ravfarvet med gyldne og lette mahogni-toner.

Duft: Elegant og nuanceret bouquet af tørrede frugter (figner, abrikoser, rosiner), nødder, karamel og et strejf af vanilje fra fadlagringen.

Smag: Rund, blød og harmonisk med en fin balance mellem sødme, frugt og syre. Noter af honning, ristede nødder og toffee understøttes af en diskret friskhed, der giver vinen liv og elegance.

Eftersmag: Lang, vedvarende og fløjlsblød, hvor frugten smelter sammen med de nøddeagtige og let krydrede toner.

Servering og madparring

Serveres let afkølet (ca. 12–16 °C).

Perfekt til:

• • desserter med nødder, tørret frugt eller karamel

  • bløde og cremede oste som Brie eller Camembert

  • chokoladekager og crème caramel

  • eller som en luksuriøs nydelse i sig selv.

Lagring

Dona Antónia 10 års tawny er drikkeklar ved frigivelse, da vinen har udviklet sin kompleksitet gennem gennemsnitligt 10 år på fade. Flasken bør nydes inden for 4–6 uger efter åbning for at bevare friskheden.