Cabernet Sauvignon BIO Mclaren Vale Paxton Vineyard 2021
Cabernet Sauvignon BIO Mclaren Vale Paxton Vineyard 2021
Anmeldelser
Suckling: 95 point
DH Wines: 91 point
Højere rating end 91% af alle andre flasker på markedet
Passer til: Grillet oksekød, lam, vildt, modne oste, mørk chokolade
Fremragende værdi for pengene. Sammenlignelige flasker koster normalt 30% mere.
Detaljer
Detaljer
Land: Australien & NZ
Region: Mclaren Vale
Alkohol: 14%
Volume:
Årgang: 2021
60 på lager
Cabernet Sauvignon BIO McLaren Vale Paxton Vineyard 2021
McLaren Vale i South Australia er kendt for kraftige Shiraz-vine samt Cabernet Sauvignon, Grenache og Merlot. Regionen, beliggende 10-15 km fra havet, nyder godt af en afkølende brise, men har et varmt klima, hvilket gør vinproduktionen udfordrende. Variende jordtyper i sub-distrikter som Sellicks Foothills og McLaren Flat bidrager til vinens diversitet.
Paxton Vineyards, grundlagt i 1979 af David Paxton, er en førende producent i McLaren Vale. Vingården skiftede til biodynamisk landbrug og dyrker Grenache, Cabernet og Shiraz med både traditionelle og innovative metoder. Deres Cabernet Sauvignon anvender druer fra økologisk og delvist biodynamisk dyrkede marker. Manuel høst sikrer optimal smagsbalance, og vinen modner i nye og gamle franske egetræsfade, før den aftappes ufiltreret.
Denne Cabernet Sauvignon har en intens rubinrød farve og en duftbuket med krydrede og frugtige noter. Smagsprofilen er elegant med harmonisk fadlagring og frugtkarakter, velegnet til umiddelbar nydelse og lagring. Ideel til grillet kød eller gryderetter, repræsenterer denne vin det bedste fra McLaren Vale.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her
En ny generation af vinentusiaster
DH Wines
En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.
Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer
Tilmeld dig vores nyhedsbrev - Gå aldrig glip af super tilbud!
Super tilbud
-
Soliterra Essence Cabernet Sauvignon 2020
Normalpris 75,00 DKKNormalprisStykpris / pr.129,00 DKKUdsalgspris 75,00 DKKUdsolgt -
14% rabat
Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2020
Normalpris 429,00 DKKNormalprisStykpris / pr.499,00 DKKUdsalgspris 429,00 DKKUdsalg -
Dominio Tierras de Cair Reserva 2015 Ribera del Duero
Normalpris 229,00 DKKNormalprisStykpris / pr.349,00 DKKUdsalgspris 229,00 DKKUdsolgt -
Peter Max, Pinot Noir Crystallum, Walker Bay 2023
Normalpris 219,00 DKKNormalprisStykpris / pr.249,00 DKKUdsalgspris 219,00 DKKUdsalg