Alle vine

Stil: Vinen fungerer som en perfekt introduktion til slottets DNA, hvor fokus er på balance, renhed i frugten og en sofistikeret struktur.

Druer: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot og 1% Petit Verdot.

Terroir: Druerne hentes fra fire forskellige områder i Sydfrankrig for at skabe en kompleks balance: Hérault-dalen bidrager med frugtighed og blødhed, mens Gard- og...

Vegetariske retter: Squashgratin med ricotta eller retter med cremet gedeost.

Vinen lever op til sit navn ved at præsentere en stil, der er mere læskende og raffineret end mange andre kraftige vine...

Struktur: I munden er vinen fyldig med velintegrerede, bløde tanniner. Den har en god koncentration og en lang, harmonisk eftersmag, hvor frugtsødme...

Smag: Mundfølelsen er fyldig og sirupsagtig, men vinen føles sjældent tung. Dette skyldes Huxelrebens naturlige syre, der balancerer den kraftige sødme og efterlader...

Appellation: Ladoix (Bourgogne, Frankrig).

Appellation: Marsannay (Bourgogne, Frankrig).

Økologisk: Vinen er certificeret økologisk og biodynamisk, hvilket understreger producentens engagement i bæredygtighed.

Druesammensætning: En klassisk Bordeaux-blend, der typisk består af 42% Cabernet Sauvignon, 37% Cabernet Franc og 21% Merlot, men der kan også indgå en...

Duft: Aromaen er kompleks med noter af mørk chokolade, blomme og solbær, suppleret med jordagtige toner, kryddernellike, knuste violer og urtenoter af fynbos...

Farve: Intens rubinrød med lilla reflekser.

Duft: Kompleks og forfinet bouquet med fremtrædende noter af rosenblade, kirsebær, tjære og et strejf af tørrede urter og læder.

Anvendelse: Ideel som aperitif eller til lette retter med fisk, skaldyr og sommerlige salater. 

Farve: Strålende medium rubinrød.Duft: Frisk og frugtig næse, der minder om solbær, sure kirsebær og hindbær, med blomstrede antydninger af violer.

Kanonkop er en vingård med en rig historie, drevet af brødrene Paul og Johann Krige. Navnet stammer fra en bakke på Simonsberg-bjerget,...

Bouquet: Intense aromaer af modne bær, herunder brombær og ribs, samt krydderier (især peber) og et strejf af mørk chokolade eller kakao.

Aromaer: Noter af citrusfrugter som citron er fremtrædende i Chardonnay fra dette område.

Profil: Som en moden Rioja fra en varm og fremragende årgang (2011), fremstår vinen nu med en dyb rød farve og et elegant...

Smag og profil: Saften er kendetegnet ved en intens og ren frugtsmag. Den har en perfekt balance mellem den naturlige sødme fra de...

Farve: Vinen har en intens rubinrød farve.

Profil: Vinen er lavet på 100% Tempranillo og præsenterer sig som en elegant og frugtdrevet Rioja. Den er mere livlig og ungdommelig i...

Duft: En kompleks og intens bouquet med klassiske Nebbiolo-noter af røde bær, rosenblade, lakrids og tjære. Der er også dybere undertoner af læder, hvid...

Duft: Aromaen er intens og frugtig med noter af blåbær, solbær, figner og et strejf af lakrids. Der er også nuancer af cedertræ og...

Duft: Aromaen er livlig og frugtig med fremtrædende noter af friske hindbær, røde kirsebær og vilde roser. Der er også blomstrede strejf af violer...

Duft: Aromaen er intens og præget af mørke frugter. Noter af modne blommer, sorte kirsebær og solbær dominerer, suppleret af krydrede undertoner af sort peber,...

Aromaer: Duften er intens og indbydende med fremtrædende noter af solbær, modne kirsebær og et strejf af milde krydderier. Der er også antydninger af blommer og...

Producent: David Finlayson (vingård: Edgebaston) — en kendt sydafrikansk vinmagerfamilie med gode vine fra Stellenbosch. 

Vingård: Domaine Dujac — et højt respekteret hus i Bourgogne, kendt for deres elegante, terroir-fokuserede Pinot Noir-vine. 

Appellation: Margaux, Bordeaux, Frankrig — 3ᵉ Cru Classé i 1855-klassifikationen. 

Slottet: Château Gruaud Larose — klassisk 2. Cru Classé fra Saint-Julien, Bordeaux. 

Appellation: Saint-Émilion, høj klassifikation 1er Grand Cru Classé. 

En karakterfuld rød Bourgogne fra en af de mest prestigefyldte appellationer i Côte de Nuits. Pacalet, der er kendt for sin naturlige...

Region: Ifølge én kilde Marlborough, New Zealand.

Producent / cuvée: Alberto Ballarin — vin fra cuvéen “Barolo Bussia DOCG 2020”, med druer fra den berømte ”Bussia” cru i Barolo...

Producent: Domaine de Bel-Air — vinbonde i Beaujolais-regionen. 

Producent: Domaine Jean Paul Balland, en familieejendom med en lang tradition for vinfremstilling, beliggende i byen Bué i hjertet af Sancerre.

Årgang: 2014. Et vanskeligere år i andre dele af Bourgogne, men Mâconnais klarede sig ofte bedre og producerede friske og præcise vine med...

Region: Bourgogne, Côte de Beaune, Frankrig.

Region: Bourgogne, Côte de Beaune, Frankrig.

Region: Bourgogne, Côte de Nuits, Frankrig.

Aromaer: Som en ung vin fra 2023-årgangen forventes den at have livlige primære frugtaromaer. Forvent noter af friske røde bær (kirsebær, hindbær, jordbær), ofte med...

Aromaer: I næsen kan man forvente en kerne af friske røde bær, såsom kirsebær, hindbær og jordbær, ofte suppleret med noter af lakrids og...

Aromaer: I næsen kan man forvente en buket af friske røde bær, såsom kirsebær, hindbær og jordbær, ofte suppleret med krydrede og mineralske noter,...

Aromaer: Da vinen er over et årti gammel, er de primære aromaer af røde bær udviklet til mere komplekse noter af skovbund, svampe, tørre blade,...

Aromaer: Efter 25 års lagring er de primære frugtnoter (kirsebær, hindbær) trådt i baggrunden. I stedet dominerer komplekse tertiære aromaer af skovbund, krydderier, læder og trøffel, sammen...

Aromaer: Som en 11 år gammel vin fra 2013-årgangen har den udviklet komplekse, sekundære og tertiære aromaer. Forvent noter af skovbund, tørre blade, svampe,...