Seckinger – Nero Pinot Noir Nouveau 2020 er en let og charmerende rødvin fra Pfalz i Tyskland. Den er lavet på druen Pinot Noir (Spätburgunder), men præsenterer sig i en let og indbydende stil, som minder om en Beaujolais Nouveau — heraf navnet “Nouveau”.
Smagsprofil
Farve: Klar og lys rubinrød med en frisk glans.
Duft: Frugtig og umiddelbar næse med aromaer af jordbær, kirsebær og et hint af kirsebærlakrids – sødme og friskhed i fint samspil.
Smag: Letdrikkelig og sprød, med frugt i centrum. Tanninerne er bløde, syren mild, og helheden næsten juice-lignende – perfekt til uformelle og hyggelige stunder.
Eftersmag: Kort og frisk med et frugtdrevet twist, der gør vinen ubesværet og umiddelbart elskværdig.
Velegnet til
Ideel som livlig aperitif eller til lette side-retter. Nogle oplagte forslag:
Ostehapsere – eksempelvis brie eller gedeost på knækbrød
Salater – fx med jordbær eller anden mild frugt
Kyllingelunser – let krydrede og serveret kolde eller lune snackbisser
Servering
Serveres bedst ved omkring 12–14 °C – gerne en anelse kølet, så den friske frugt virkelig får lov at komme til udtryk.
Seckinger – Nero Pinot Noir Nouveau 2020 er en let tilgængelig og frugt-centreret rødvin — perfekt til dem, der søger noget uhøjtideligt men charmerende.
