Domaine Philippe Bouzerau Coteaux Bourguignons Chardonnay ØKO 2022
Domaine Philippe Bouzerau Coteaux Bourguignons Chardonnay ØKO 2022
Anmeldelser
DH Wines: 91 point
Højere rating end 91% af alle andre flasker på markedet
Passer til: Skaldyr, grillet fisk, kyllingebryst, svamperisotto, cremet pasta, hvide asparges, mild ost.
Detaljer
Detaljer
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Alkohol: 13,5%
Volume: 75 cl
Årgang: 2022
På lager
2022 COTEAUX BOURGUIGNONS CHARDONNAY ØKO Domaine Philippe Bouzereau Distriktet Côteaux Bourguignons er en relativ ny (2012) appellation (AOC/AOP) i Bourgogne for hvid-, rosé- og rødvine, som kan komme fra hele Bourgogne området - fra Auxerre mod nord til og med Beaujolais mod syd (Départements Yonne, Côte-d'Or, Saône-et-Loire og Rhône). Den erstatter den tidligere appellation Bourgogne Grand Ordinaire (også kaldt BGO, tilladt indtil 2013). Hvidvinene må produceres på Chardonnay, Aligoté, Melon, Pinot Blanc og Pinot Gris. Rosévinene (må kaldes Clairet på etiketten) på Gamay, Pinot Noir, César (kun i Yonne-departementet) og Pinot Gris samt Aligoté, Chardonnay, Melon og Pinot Blanc (de fire sidste druer må max. udgøre 10% af vinen). Rødvinene må produceres på Pinot Noir, Gamay og César (den sidste kun i Yonne-departementet). Følgende druer må også bruges til de røde, men må ikke udgøre mere end 10% af vinen: Aligoté, Chardonnay, Gamay de Bouze, Gamay de Chaudenay, Melon, Pinot Blanc og Pinot Gris. Producenten Familien Bouzereau i Meursault har dyrket vin i Côte de Beaune i ni generationer siden 1700-tallet. I 1995 købte Philippe Bouzereau det berømte Château de Cîteaux og samlede her hele sin vinproduktion. Efter sine vinstudier i Beaune og nogle års praktisk erfaring med vinproduktion i Beaujolais, Australien og New Zealand, overtog sønnen (som også hedder Philippe) i 2006 firmaet med de dengang 16 ha. vinmarker - hovedsageligt beliggende i Meursault men også lidt i nabokommunerne. Da slotsbygningerne, og ikke mindst munkenes oprindelige vinkældre fra 1098, krævede omfattende vedlige-holdelsesarbejde, besluttede familien i 2010 at sælge Château de Cîteaux - dog uden også at sælge de tilhørende vinmarker. Familien har altid dyrket druerne efter princip-perne i ”Agriculture Raisonnée” (integreret dyrkning), og anvender udelukkende egne kloner. Det fremmer ”terroiren” i vinene - en prioritering man også praktiserer i kælderen, med så lidt indgriben i vinificeringen som muligt samt en beskeden anvendelse af nye træfade. I 2015 gik Philippe Bouzereau over til en økologisk dyrkning på de i dag 18 ha. vinmarker, og fra og med årgang 2022 er de første vine certificeret økologiske. Samtidig er Philippes bror, Charles Bouzereau, blevet ansat i familiefirmaet, for som Philippe siger: ”Alene går man hurtigt, men når man er to, når man længere!”
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her
En ny generation af vinentusiaster
DH Wines
En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.
Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer
Tilmeld dig vores nyhedsbrev - Gå aldrig glip af super tilbud!
Super tilbud
-
Vores Score 91Drue: Cabernet Sauvignon, Merlot
Conti Morini Possente Merlot Cabernet 2022
Normalpris 69,00 DKKNormalprisStykpris / pr.79,00 DKKUdsalgspris 69,00 DKKUdsalg -
Vores Score 93Drue: 100% Cabernet Franc
Didacus Rosso, Wooden Box DOC Sicilien, Planeta 2017
Normalpris 749,00 DKKNormalprisStykpris / pr.995,00 DKKUdsalgspris 749,00 DKKUdsalg -
27% rabatVores Score 92Drue: Cariena Grenache Syrah
Cellars Can Blau `Blau` 2018
Normalpris 129,00 DKKNormalprisStykpris / pr.179,00 DKKUdsalgspris 129,00 DKKUdsalg -
13% rabatVores Score 94Wine Enthusiast 92Drue: 70% Corvina, 20% Corvinone og 10% Rondinella.
Ripasso Valpolicella DOC Marmo 2017
Normalpris 129,00 DKKNormalprisStykpris / pr.149,00 DKKUdsalgspris 129,00 DKKUdsalg
Point forklaret
Forstå vores pointsystem for vin
Når du handler vin hos os, ønsker vi at give dig den bedst mulige vejledning til at finde den perfekte flaske. Pointsystemet er en vejledning til kvaliteten af de vine, vi har nøje udvalgt, og vi benytter os af nogle af de mest anerkendte anmeldere i vinverdenen. Her kan du læse, hvordan de forskellige anmeldere vurderer vine, og hvordan vi selv har en særlig DH Wines Score for de vine, vi sælger.
Vivino
Vivino er en af verdens største vinplatforme, hvor millioner af brugere vurderer og anmelder vin. Vivinos ratingsystem går fra 1 til 5 stjerner, hvor vurderingerne afspejler både smagsoplevelser og brugernes personlige præferencer. Jo højere stjerner, desto bedre vurderes vinen af Vivino’s mange brugere.
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast er en internationalt anerkendt vinpublikation, som vurderer vin ud fra en 100-point skala. Vine, der scorer mellem 90-100, betragtes som fremragende til fremragende, mens 80-89 indikerer en god til meget god vin. Wine Enthusiast har ekspertsmagere, der fokuserer på vinens smag, kompleksitet og balance.
Robert Parker
Robert Parker’s Wine Advocate er kendt for sin strenge og præcise vurdering af vin. Pointene gives på en 100-point skala, hvor 96-100 betegner en exceptionel vin, 90-95 en fremragende vin, og 80-89 en god til meget god vin. Robert Parker’s vurderinger anses som nogle af de mest troværdige i branchen.
James Suckling
James Suckling er en kendt vinskribent og kritiker, som også anvender 100-point skalaen. Han er kendt for sin omfattende erfaring og sin evne til at opdage exceptionelle vine. En score på 95+ betyder, at vinen er fantastisk, mens vine i 90-94 kategorien er særdeles gode og anbefalelsesværdige.
Decanter
Decanter er en af de ældste og mest respekterede vinmagasiner. De vurderer vin på en 100-point skala og tilføjer ofte ekstra detaljer omkring vinens stil og oprindelse. Vine, der får en score på 95-100, anses som ekstraordinære, mens en score mellem 90-94 indikerer en meget anbefalelsesværdig vin.
VinAvisen
VinAvisen er en dansk vinanmeldelsesplatform, der bedømmer vine med stjerner fra 1 til 5. Den er kendt for sin troværdighed og uafhængighed og vurderer vine primært for danske forbrugere. En vin med 5 stjerner er af høj kvalitet, mens 3-4 stjerner indikerer en rigtig god vin til prisen.
DH Wines Score
Hos DH Wines smager vi personligt hver eneste vin, vi sælger, og giver den en score fra 0-100 baseret på smag, balance, kompleksitet og kvalitet. Dette system gør det muligt for os at sikre, at hver vin opfylder vores høje standarder og leverer den bedste oplevelse til dig som kunde. En høj DH Wines Score betyder, at vi varmt anbefaler vinen og står inde for kvaliteten.