Smagekasse med 2x3 forskellige Scout by Leo vine - 6 flasker

Scout by Leo Vine er en serie af vine fra Californien, skabt af Leo Vine med en filosofi om at levere friske, tilgængelige vine, der afspejler områdets terroir og kvalitet. Scout-vinene tilbyder en moderne fortolkning af klassiske druesorter og produceres ofte i mindre partier for at sikre unik karakter og finesse.

Stil og Smagsprofil: Scout by Leo Vine-vinene varierer i smagsprofil afhængigt af druesorten, men de er generelt frugtige og afbalancerede med en ren smagsstruktur. For rødvinene finder man ofte noter af røde og mørke bær som kirsebær, brombær og hindbær, suppleret med subtile krydrede og florale nuancer. Hvidvinene kan have aromaer af citrus, pære og grønne æbler samt en sprød syre, som giver en frisk fornemmelse. Eftersmagen er ofte blød og harmonisk, hvilket gør vinene lette at nyde både alene og som madledsager.

Produktion: Scout-vinene fremstilles med fokus på håndværk og kvalitetsdruer. Afhængigt af druesort og årgang kan der forekomme en kort fadlagring, som tilføjer kompleksitet uden at dominere den naturlige frugt. Produktionen sigter mod en ren og balanceret vinoplevelse, hvor områdets terroir og druernes naturlige udtryk får lov at træde frem.

Madparring: Scout by Leo Vine passer godt til forskellige retter, herunder lette kødretter, grillet grøntsager, pasta og ost. Vinens tilgængelighed og alsidighed gør den velegnet både til uformelle anledninger og til middage, hvor den kan nydes for sin elegance og balance.

Indhold:

• 2 x Sugar Mill Pinot Noir Wilson vineyard Clarksburg Scout 2023
• 2 x Ancient bush vine Zinfandel Mokelumne River Scout 2023
  
• 2 x Sugar Mill Chardonnay Wilson vineyard Clarksburg Scout 2023

Om vinene:

Sugar Mill Pinot Noir Wilson Vineyard Clarksburg Scout 2023 er en frisk og elegant rødvin fra Clarksburg i Californien, fremstillet på Pinot Noir-druen fra den anerkendte Wilson Vineyard. Denne vin udtrykker Pinot Noirs delikate karakter i kombination med Clarksburgs solrige klima og kølige nattebrise, som giver druerne en afbalanceret modning.

Smagsnoter: Vinen har en lys, rubinrød farve. I næsen finder man aromaer af friske røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, samt subtile blomsteragtige noter og et hint af krydderier. På ganen er vinen let og blød med fine tanniner og en levende syre, der skaber en frisk og sprød struktur. Eftersmagen er delikat med vedvarende frugtnoter og en mineralsk undertone.

Produktion: Pinot Noir-druerne dyrkes i Wilson Vineyard, hvor Clarksburgs kølige nætter og varme dage skaber optimale forhold for druens udvikling. Vinen lagres i kort tid på egetræsfade for at tilføre dybde og en diskret krydret kant, uden at overdøve de friske frugtnoter.

Sugar Mill Pinot Noir Wilson Vineyard Clarksburg Scout 2023 passer godt til retter med grillet fisk, fjerkræ, svamperetter eller som en aperitif for sin lette og frugtige karakter. Den kan nydes ung for sin friske frugtprofil, men har også potentiale til at udvikle sig over de næste par år.

Ancient Bush Vine Zinfandel Mokelumne River Scout 2023 er en kraftfuld og intens rødvin fra Mokelumne River i Lodi-regionen, Californien. Vinen er fremstillet på gamle Zinfandel-vinstokke, hvilket giver den en dyb og koncentreret smagsprofil. Disse gamle vinstokke har dybe rødder, som giver druerne en unik intensitet og kompleksitet.

Smagsnoter: Vinen har en mørk rubinrød farve. I næsen møder man en rig bouquet af mørke bær som brombær, blommer og sorte kirsebær, suppleret af noter af peber, krydderier og et strejf af vanilje og chokolade fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og struktureret med modne tanniner og en blød syre, der balancerer vinens rige frugtsmag. Eftersmagen er lang og dvælende med krydrede noter og en let røgfyldt karakter.

Produktion: Vinen er lavet på Zinfandel-druer fra gamle, såkaldte “bush vines,” som dyrkes uden brug af espaliering. Disse vinstokke i Mokelumne River-området får en langsom og naturlig modning, hvilket giver en vin med stor dybde og koncentration. Lagringen på egetræsfade tilføjer ekstra kompleksitet og krydrede nuancer til vinens profil.

Ancient Bush Vine Zinfandel Mokelumne River Scout 2023 er ideel til at ledsage kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt og smagfulde gryderetter. Den kan nydes nu for sin kraftfulde frugt og kompleksitet, men har også potentiale til at lagre og udvikle yderligere nuancer over tid.

Sugar Mill Chardonnay Wilson Vineyard Clarksburg Scout 2023 er en velafbalanceret og frugtig hvidvin fra Clarksburg i Californien. Vinen er fremstillet på Chardonnay-druer dyrket i Wilson Vineyard, hvor områdets varme dage og kølige nætter giver druerne mulighed for at udvikle både moden frugt og frisk syre.

Smagsnoter: Denne Chardonnay har en lys, gylden farve. I næsen præsenteres noter af modne æbler, pærer og en smule citrus, kombineret med subtile hints af tropisk frugt som ananas. Der er også en let smørret og vaniljeagtig karakter, som stammer fra lagringen på egetræsfade. På ganen er vinen rund og fyldig med en blød syre, som skaber balance og friskhed. Eftersmagen er lang og elegant med vedvarende frugtnoter og en let cremet finish.

Produktion: Chardonnay-druerne fra Wilson Vineyard får en kort periode med lagring på egetræ, hvilket tilfører diskrete noter af smør og vanilje uden at dominere den friske frugtprofil. Denne vin afspejler Clarksburgs terroir og vinproducentens håndværk i at skabe en Chardonnay, der er både frisk og fyldig.

Sugar Mill Chardonnay Wilson Vineyard Clarksburg Scout 2023 passer godt til retter som grillet fisk, skaldyr, lette pastaretter og salater. Den kan nydes nu for sin frugtige friskhed, men vil også udvikle ekstra dybde og kompleksitet med lidt lagring.