Smagekasse med mousserende vin fra Andersen Winery - 6 forskellige flasker

Oplev 6 unikke mousserende vine fra det danske Andersen Winery.

1 x Andersen Winery Ben A - Mousserende Solbærvin

Ben A er en sød, mousserende vin lavet på solbær. Den fremstilles af nøje udvalgte danske solbær af sorten Ben Alder. Det nordiske klima med sine kølige nætter og lange lyse dage giver solbærrene en lang modningstid, hvilket resulterer i en fantastisk aroma og en unik syreprofil. Solbærrene gæres ved lav temperatur sammen med skallerne for at opnå en rig smag. Før den anden gæring på flaske, blandes solbærvinen med æblevin for at opnå en perfekt balance mellem aroma og syre. Vinen lagres i mindst 9 måneder på flaske, før den degorgeres og tilsættes dosage, hvilket gør Ben A til en mousserende dessertvin.

Serveres kold til desserter som chokoladekage, is, kransekage, risalamande, konfekt og ost.

Priser:
- Guld og vinder af frugtvin kategorien ved Nordic International Cider Awards (NICA) 2022
- Årets Mousserende Frugtvin og Sølv ved Dansk Vinskue 2022
- Guld ved Ciderworld i Frankfurt 2021
- Bronze ved Dansk Vinskue 2021
- Sølv ved SISGA i Asturien 2020
- Sølv ved Dansk Vinskue 2020
- Guld ved International Food Contest 2018
- Guld ved International Food Contest 2017
- Guld ved International Cider World 2017
- Guld ved International Food Contest 2016

1 x Andersen Winery Galadriel - Tør Mousserende Vin på Æble og Hyldeblomster

Galadriel er en tør mousserende vin lavet på Belle de Boskoop æbler og Samyn hyldeblomster, som gæres ved lav temperatur på ståltank og derefter gennemgår en anden gæring på flaske. Vinen modnes i mindst 12 måneder på gær, hvilket giver autolytiske noter, der sammen med de frugtige æbler og hyldeblomster skaber en floral, stringent og indbydende vin. Den byder på smagsnoter, der minder om Sauvignon Blanc og Gewürztraminer.

1 x Andersen Winery Elmsfeuer - Mousserende Rabarbervin

Elmsfeuer er en halvtør mousserende vin lavet på danske rabarber af sorten Elmsfeuer. Det nordiske klima giver rabarberne en lang modningstid, hvilket resulterer i en fantastisk aroma og en unik syreprofil. Mosten gæres ved lav temperatur, og vinen gennemgår en anden gæring på flaske, hvor den lagres i mindst 9 måneder før frigivelse.

Serveres afkølet som en udsøgt aperitif eller som ledsager til sommerlige salater, retter med spæde grøntsager, asparges, fjordrejer, jomfruhummer, lufttørret skinke, tapas og gedeost.

Priser:
- Guld ved Nordic International Cider Awards (NICA) 2022
- Guld ved Ciderworld 2021
- Særlig udmærkelse ved Dansk Vinskue 2021
- Bronze ved Dansk Vinskue 2020
- Vinder af “Bedste Mousserende Frugtvin” ved Dansk Vinskue 2019
- Guld ved International Food Contest 2018
- Særlig udmærkelse ved Dansk Vinskue 2018

1 x Andersen Winery Rose Marie - Mousserende Økologisk Æblevin

Rose Marie er en sød, mousserende økologisk æblevin med lav alkoholprocent. Den er lavet på tidligt høstede danske økologiske Ingrid Marie æbler og økologiske solbær. Det nordiske klima giver frugterne en lang modningstid, hvilket resulterer i fantastiske aromaer og en unik syreprofil.

Serveres afkølet som aperitif eller til fisk, skaldyr, sushi, grøntsagsretter, ost og syrlige desserter.

1 x Boblende Gin & Tonic - Klar til Servering

Den boblende Gin & Tonic er en mousserende cocktail lavet på traditionel metode. Tonicen er fremstillet af kinabark, citrongræs og krydderier, mens ginnen er destilleret med urter og enebær. Tonicen gæres på flaske til et tryk på 6 bar, hvorefter gæren fjernes, og gin samt sukker tilsættes.

Serveres over is med krydderurter og citrusfrugt.

1 x Andersen Winery Stevns - Mousserende Kirsebærvin 2023

Stevns er en sød, mousserende kirsebærvin lavet på håndsorterede danske Stevnsbær. Det nordiske klima giver kirsebærrene en lang modningstid, hvilket resulterer i en fantastisk aroma og en unik syreprofil. Kirsebærrene gæres ved lav temperatur sammen med skallerne, og vinen blandes med æblevin før den anden gæring på flaske. Den lagres i mindst 9 måneder, før den degorgeres og tilsættes dosage, hvilket gør Stevns til en mousserende dessertvin.

Serveres kold til desserter som chokoladekage, kransekage, risalamande, konfekt og ost.