De vigtigste rødvinsområder i Argentina

• Mendoza: Hovedregionen for rødvin. Her dyrkes Malbec, Cabernet Sauvignon og Bonarda i både varme og kølige mikroklimaer.
• Uco Valley: Beliggende 900–1500 m.o.h. Her opstår komplekse og elegante vine med syre, struktur og terroirpræg.
• Luján de Cuyo: Et klassisk område med gamle vinstokke og bløde, frugtdrevne Malbec’er.
• Salta: Vinmarker i op til 3000 meters højde. Vine med ekstrem koncentration, syre og mineralitet – især Malbec og Tannat.
• Patagonien: Sydligere klima giver Pinot Noir og Merlot i køligere, mere europæisk stil.

Malbec og andre druer

• Malbec: Den dominerende drue. Dyb farve, mørk frugt, bløde tanniner og ofte vanilje eller kakao fra fad. Fra lette, friske versioner til strukturerede topcuvéer.
• Cabernet Sauvignon: Dyrkes især i højtliggende dele af Mendoza. Giver faste, mørke vine med potentiale for lagring.
• Bonarda: En traditionel sort, der ofte giver runde, saftige vine med lav tannin og høj farveintensitet.
• Syrah og Tempranillo: Brugt i blends og som enkeltdruevine med krydderi og krop.

Argentinske vinmagere arbejder i stigende grad med små parceller, naturlig gæring og begrænset fadbrug for at fremhæve druernes og jordbundens karakter.

Stil og lagring

Argentinsk rødvin spænder fra fyldige og frugtmættede hverdagsvine til kompleks, langtidsholdbar Malbec med tannin og finesse. Fadlagring varierer – nogle vine ser kun ståltank, mens andre lagres i fransk eg i op til 24 måneder. De bedste vine fra Uco Valley og Salta har lagringspotentiale på 10–20 år og udvikler noter af tobak, læder og krydderi.

Ofte stillede spørgsmål om argentinsk rødvin