Carpineto Farnito Chardonnay IGT 2020

Carpineto Farnito Chardonnay Toscana er en førsteklasses hvidvin med en lys, gyldengul farve. Den har aromaer af papaya, melon og abrikos, suppleret med frugtagtige-balsamiske nuancer. Vinen er tør, rund og blød med en sprød konsistens og afbalanceret frugtsyre, der giver en fløjlsagtig mundfølelse. Afslutningen er lang og mineralsk, påvirket af den kalkstensdominerede jordbund i Toscana.

Denne hvidvin er lavet udelukkende på Chardonnay-druer, der vokser under optimale forhold i Toscana. Druerne høstes og bringes straks til pressehuset, hvor de udvælges omhyggeligt. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer, og vinen harmoniserer derefter i et par måneder på den fine bærme.

Carpineto Farnito Chardonnay Toscana nydes bedst køligt ved 11-13 °C og passer godt til retter som aspargessalat med quinoa, spaghetti med kapers- og tomatsauce eller spinatgratin med mandler.