Bandol Rosé 2023 Domaine Tempier

Bandol Rosé 2023 fra Domaine Tempier er en klassisk rosévin fra Provence, specifikt fra den anerkendte Bandol-appellation. Domaine Tempier er kendt for sine kvalitetsvine, og denne rosé er ingen undtagelse.

Vinen er lavet på en blanding af Mourvèdre, Cinsault og Grenache, hvilket giver den en flot struktur og en dybde, som er karakteristisk for Bandol-området. Årgang 2023 viser sig med en sart lyserød farve i glasset, som næsten har et skær af fersken.

Duften byder på noter af modne ferskner, citrusfrugter, røde bær som hindbær og jordbær, samt subtile florale undertoner. På paletten opleves vinen som frisk og livlig med en fin balance mellem frugtighed og syre. Smagen domineres af lyse frugter, som er kombineret med en let mineralsk kant, der giver en god kompleksitet.

Afslutningen er ren, med en let krydret og saltet nuance, hvilket gør den særligt velegnet til mad. Denne rosévin er ideel til skaldyr, middelhavsinspirerede retter, salater eller blot som en elegant aperitif på en varm sommerdag.