El Titan del Bendito, Dominio del Bendito 2015

Oplev en af Spaniens topvine fra Bendito, lavet af 100% Tinta di Toro fra vinmarker, hvor de yngste er fra 1953. Vinstokkene vokser i gruset, sandet jord, hvilket tvinger dem til at søge dybt efter næring. Produktionen er lille, med udbytter ned til 800 kg per hektar. Vinen har lagret 20 måneder i nye franske egetræsfade. Antony siger: "Jeg kunne gøre vine meget mere massiv, men det er ikke målet! For jeg ser elegance som absolut foreneligt med koncentration." Vinen er kraftfuld, elegant og velstruktureret.

Vinens elementer: Mørk farve med granatrød kant. Intense aromaer af modne mørke bær, krydderier, chokolade, lakrids, eg og ristede noter. Smagen er kraftfuld med dominerende mørk frugt. Tanninerne er afrundede, og eftersmagen byder på lag af nuancer.

Serveringstemperatur og anvendelse: Nyd vinen ved 15-17° grader til retter med rødt kød, vildt eller stegeretter. Vinen kan drikkes nu med et par timers iltning, men vi anbefaler at gemme den 3-5 år for yderligere udvikling. Kan gemmes frem til år 2031.