Jean-Baptiste La Fosse Rully Premier Cru 2019
Jean-Baptiste La Fosse Rully Premier Cru 2019
Anmeldelser
Vivino Rating: 4.3
Suckling: 93 point
DH Wines: 91 point
Højere rating end 91% af alle andre flasker på markedet
Passer til: Grillet fisk, kylling i flødesauce, svamperisotto, cremet pasta, røget laks, lette oste som brie eller camembert, skaldyr, grøntsagsretter.
Detaljer
Detaljer
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Alkohol: 14%
Volume:
Årgang: 2019
Lav lagerbeholdning
Jean-Baptiste Jessiaume henter Pinot Noir-druerne til denne vin fra en 0,65 ha parcel på 1. Cru-marken La Fosse i Rully. La Fosse ligger ved foden af en skråning ved landsbyens vestlige grænse, omgivet af 1. Cru Marissou, Chapitre og Rabourcé. Vinmarkens dræning med småsten ved overfladen og kalksten og ler i dybden skaber fremragende betingelser for både hvid- og rødvine. Vinstokkene danner dybe rødder for at nå vandreserverne, mens den stenrige overflade opmagasinerer varme om dagen og afgiver den om natten.
Høsten foregår manuelt, og klaserne selekteres ved ankomsten til kælderen. Efter 100% afstilkning og skånsom masning gennemgår druerne en kølig spontan gæring med druernes eget gær i ca. 30 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen modnes derefter i 15 måneder, hvoraf 12 måneder på klassiske Bourgogne-fade af 228 l. (10% nye).
Rødvinene fra La Fosse i Rully har en kølig duft og en smag med sarte frugtnuancer og god dybde. Jean-Baptiste Jessiaumes udgave har en flot, blank rubinrød farve og en aromatisk duft med nuancer af solbærblade, fuglekirsebær, vilde brombær samt violer og vilde roser. Smagen følger de samme toner og slutter charmerende og harmonisk. En flot rød Rully!
Vinen er velegnet til retter med fuglevildt, and, lam eller kalv. Dens charmerende karakter gør den også velegnet til grønsagsretter eller grillet fisk.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her
En ny generation af vinentusiaster
DH Wines
En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.
Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer
Tilmeld dig vores nyhedsbrev - Gå aldrig glip af super tilbud!
Super tilbud
-
20% rabatVores Score 94Wine Enthusiast 92Drue: 70% Corvina, 20% Corvinone og 10% Rondinella.
Ripasso Valpolicella DOC Marmo 2017
Normalpris 119,00 DKKNormalprisStykpris / pr.149,00 DKKUdsalgspris 119,00 DKKUdsalg -
23% rabatVivino Rating 4.6Vores Score 95Drue: 100% Negroamaro
Vigna Madre Degá Negroamaro 2021
Normalpris 99,00 DKKNormalprisStykpris / pr.129,00 DKKUdsalgspris 99,00 DKKUdsalg -
Vores Score 92Drue: Grenache, Syrah og Mourvèdre
Chateau Maucoil Cote Du Rhone Villages ØKO 2023
Normalpris 143,00 DKKNormalprisStykpris / pr.179,00 DKKUdsalgspris 143,00 DKKUdsalg -
Vivino Rating 4.6Vores Score 94Drue: 70% Corvina, 20% Corvinone og 10% Rondinella
Amarone della Valpolicella DOCG Marmo 2016
Normalpris 279,00 DKKNormalprisStykpris / pr.349,00 DKKUdsalgspris 279,00 DKKUdsalg
Point forklaret
Forstå vores pointsystem for vin
Når du handler vin hos os, ønsker vi at give dig den bedst mulige vejledning til at finde den perfekte flaske. Pointsystemet er en vejledning til kvaliteten af de vine, vi har nøje udvalgt, og vi benytter os af nogle af de mest anerkendte anmeldere i vinverdenen. Her kan du læse, hvordan de forskellige anmeldere vurderer vine, og hvordan vi selv har en særlig DH Wines Score for de vine, vi sælger.
Vivino
Vivino er en af verdens største vinplatforme, hvor millioner af brugere vurderer og anmelder vin. Vivinos ratingsystem går fra 1 til 5 stjerner, hvor vurderingerne afspejler både smagsoplevelser og brugernes personlige præferencer. Jo højere stjerner, desto bedre vurderes vinen af Vivino’s mange brugere.
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast er en internationalt anerkendt vinpublikation, som vurderer vin ud fra en 100-point skala. Vine, der scorer mellem 90-100, betragtes som fremragende til fremragende, mens 80-89 indikerer en god til meget god vin. Wine Enthusiast har ekspertsmagere, der fokuserer på vinens smag, kompleksitet og balance.
Robert Parker
Robert Parker’s Wine Advocate er kendt for sin strenge og præcise vurdering af vin. Pointene gives på en 100-point skala, hvor 96-100 betegner en exceptionel vin, 90-95 en fremragende vin, og 80-89 en god til meget god vin. Robert Parker’s vurderinger anses som nogle af de mest troværdige i branchen.
James Suckling
James Suckling er en kendt vinskribent og kritiker, som også anvender 100-point skalaen. Han er kendt for sin omfattende erfaring og sin evne til at opdage exceptionelle vine. En score på 95+ betyder, at vinen er fantastisk, mens vine i 90-94 kategorien er særdeles gode og anbefalelsesværdige.
Decanter
Decanter er en af de ældste og mest respekterede vinmagasiner. De vurderer vin på en 100-point skala og tilføjer ofte ekstra detaljer omkring vinens stil og oprindelse. Vine, der får en score på 95-100, anses som ekstraordinære, mens en score mellem 90-94 indikerer en meget anbefalelsesværdig vin.
VinAvisen
VinAvisen er en dansk vinanmeldelsesplatform, der bedømmer vine med stjerner fra 1 til 5. Den er kendt for sin troværdighed og uafhængighed og vurderer vine primært for danske forbrugere. En vin med 5 stjerner er af høj kvalitet, mens 3-4 stjerner indikerer en rigtig god vin til prisen.
DH Wines Score
Hos DH Wines smager vi personligt hver eneste vin, vi sælger, og giver den en score fra 0-100 baseret på smag, balance, kompleksitet og kvalitet. Dette system gør det muligt for os at sikre, at hver vin opfylder vores høje standarder og leverer den bedste oplevelse til dig som kunde. En høj DH Wines Score betyder, at vi varmt anbefaler vinen og står inde for kvaliteten.