Hacienda Monasterio Reserva 2017
Hacienda Monasterio Reserva 2017
Anmeldelser
Wine Enthusiast: 94 point
Suckling: 95 point
DH Wines: 96 point
Højere rating end 99% af alle andre flasker på markedet
Passer til: Oksekød, lam, vildt, grillet kød, modne oste, svampe-baserede retter, stegte grøntsager, rige pastaretter
Topkvalitet. Andre flasker i denne klasse koster normalt 15% mere.
Detaljer
Detaljer
Land: Spanien
Region: Ribera del Duero
Alkohol:
Volume:
Årgang: 2017
Ikke på lager
Hacienda Monasterio er en af områdets bedste vine med et lavt høstudbytte. Vinen består typisk af 80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon og 5% Merlot, men sammensætningen kan variere. Den lagres op til 24 måneder på små barriques, hvoraf 33% er nye.
Der produceres årligt ca. 14.000 kasser, svarende til ca. 21 hl/ha. Kvalitetskravene er høje, og der udvælges kritisk ved den endelige blanding. Udbyttet før selektion ligger normalt på 26 hl/ha. Efter gæring forbliver en del af vinen i presseresterne, hvoraf kun 5% anvendes i den færdige vin. Andelen af vin, der løber fra gæringskarret af sig selv, er oppe på 95%.
Det lave udbytte skyldes jordbundens begrænsede vandforsyning og næringsrighed, hvilket kræver stor afstand mellem vinstokkene. Tempranillo dyrkes overvejende i traditionel buskform, hvilket giver lavt udbytte pr. vinstok og pr. ha.
Hacienda Monasterio
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her
En ny generation af vinentusiaster
DH Wines
En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.
Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer
Tilmeld dig vores nyhedsbrev - Gå aldrig glip af super tilbud!
Super tilbud
-
Soliterra Essence Cabernet Sauvignon 2020
Normalpris 75,00 DKKNormalprisStykpris / pr.129,00 DKKUdsalgspris 75,00 DKKUdsolgt -
14% rabat
Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2020
Normalpris 429,00 DKKNormalprisStykpris / pr.499,00 DKKUdsalgspris 429,00 DKKUdsalg -
Dominio Tierras de Cair Reserva 2015 Ribera del Duero
Normalpris 229,00 DKKNormalprisStykpris / pr.349,00 DKKUdsalgspris 229,00 DKKUdsolgt -
Peter Max, Pinot Noir Crystallum, Walker Bay 2023
Normalpris 219,00 DKKNormalprisStykpris / pr.249,00 DKKUdsalgspris 219,00 DKKUdsalg