Dominus Estate 2013, Napa Valley
Dominus Estate 2013, Napa Valley
Anmeldelser
Wine Enthusiast: 100 point
Suckling: 99 point
Decanter: 100 point
Robert Parker: 100 point
DH Wines: 99 point
Højere rating end 99% af alle andre flasker på markedet
Passer til: Oksekød, lam, vildt, modne oste, grillet svinekød, mørk chokolade.
Topkvalitet. Andre flasker i denne klasse koster normalt 15% mere.
Detaljer
Detaljer
Land: USA
Region: Napa Valley
Alkohol: 14,50%
Volume:
Årgang: 2013
Lav lagerbeholdning: 6 tilbage
Dominus, produceret i Yountville, Napa Valley af Christian Moueix og Tod Mostero, er en af Californiens mest ikoniske vine. Siden 1983 har vinen udtrykt det unikke terroir fra Napanook Vineyard og er kendt for sin kompleksitet og elegance.
Christian Moueix mener, at vinfremstilling starter i vinmarken. På trods af det varme og tørre mikroklima på Napanook arbejder han efter franske principper, som dem familien bruger på Château Petrus i Bordeaux. Et særligt udstyr vasker drueklaserne fri for støv inden høsten, og druerne på solsiden plukkes en uge før dem på skyggesiden.
Når druerne ankommer til vingården, fjernes stilkene, og druerne sorteres automatisk og manuelt, så kun de bedste druer bruges. Vinen modner 18 måneder på franske fade (40% nye) og klares med æggehvider inden flaskning.
Robert Parker gav 2013 Dominus 100 point og beskrev den som fuld af noter af asiatisk krydderi, sorte ribs, kirsch, tobak og julekage. Vinen er fyldig og rig, med en perfekt integration af syre, træ og tannin, og kan holde i 25-30 år.
Christian Moueix har haft to af sine bedste årgange med 2012 og 2013. 2012 Dominus, lavet af 93% Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc, minder om de stærke årgange 1991 og 1994, som stadig er imponerende og viser ingen tegn på tilbagegang, hvis de er velopbevaret.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her
En ny generation af vinentusiaster
DH Wines
En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.
Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer
Tilmeld dig vores nyhedsbrev - Gå aldrig glip af super tilbud!
Super tilbud
-
Soliterra Essence Cabernet Sauvignon 2020
Normalpris 75,00 DKKNormalprisStykpris / pr.129,00 DKKUdsalgspris 75,00 DKKUdsolgt -
20% rabat
Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2020
Normalpris 399,00 DKKNormalprisStykpris / pr.499,00 DKKUdsalgspris 399,00 DKKUdsalg -
Dominio Tierras de Cair Reserva 2015 Ribera del Duero
Normalpris 229,00 DKKNormalprisStykpris / pr.349,00 DKKUdsalgspris 229,00 DKKUdsolgt -
Peter Max, Pinot Noir Crystallum, Walker Bay 2023
Normalpris 219,00 DKKNormalprisStykpris / pr.249,00 DKKUdsalgspris 219,00 DKKUdsalg