Louis Roederer Collection 246 BRUT Champagne 37,5 cl

Louis Roederer Collection 246 Brut Champagne er en nutidig og sofistikeret champagne fra det anerkendte champagnehus Louis Roederer, berømt for klassikere som Cristal og deres engagement i bæredygtighed og biodynamiske metoder.

Collection-serien blev introduceret i 2021 som erstatning for "Brut Premier". Serien fokuserer på at skabe en mere præcis, kompleks og terroirdrevet champagne, hvor hver "Collection"-udgave er nummereret (her: 246, der refererer til den 246. høst siden husets grundlæggelse i 1776).

Collection 246 er en multi-vintage champagne, der primært består af høsten fra 2021, suppleret med reserver fra tidligere år og en andel vin lagret på egetræsfade for at opnå dybde og harmoni.

Type:

Champagne Brut – Multi-vintage (NV)
Navn: Collection 246
Druesorter: Ca. 42 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 19 % Meunier
Alkohol: Ca. 12,5 %
Dosage: Ca. 7 g/l (Brut)

Duft:

En delikat og kompleks aroma med noter af citrus, moden pære, hvide blomster, ristede mandler, brioche og et hint af mineralitet og flint. En meget ren og frisk duftprofil.

Smag:

Elegant og velafbalanceret med livlig syre og fine, cremede bobler. Smagen byder på modne stenfrugter som fersken og æble, citrus, hasselnød, lidt krydret toast og kalket mineralitet. En lang, frisk og raffineret afslutning.

Serveringsforslag:

– Serveres ved 8–10 °C
– Ideel som aperitif, men også velegnet til østers, skaldyr, sushi, lyst kød og milde oste
– En elegant ledsager til fisketatar, laks eller vegetarretter med friskhed og syre

Vinifikation og stil:

En del af vinene er lagret på eg

Husets tilgang er baseret på biodynamiske principper, og flere af markerne er certificeret

Forskellige reservevine og “perpetual reserve” (en slags solera-system) sikrer konsistens og dybde

Kort sagt:

Louis Roederer Collection 246 er en moderne og raffineret champagne, der kombinerer renhed, finesse og karakter. Den er skabt til at være både tilgængelig og kompleks, og den passer både til festlige anledninger og til mad. En nyklassiker med tydeligt terroir og Roederers karakteristiske elegance.