Gå til produktoplysninger
1 af 1

Villiera Tradition Brut Rose MCC MAGNUM

Villiera Tradition Brut Rose MCC MAGNUM

Normalpris 349,00 DKK
Normalpris 399,00 DKK Udsalgspris 349,00 DKK
12% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Anmeldelser

DH Wines: 89 point


Food Pairing Icon

Passer til: Skaldyr, sushi, røget laks, kyllingesalater, lette tapasretter, modne oste

Grapes icon Pinot noir | Chardonnay | Pinotage og pinot meunier
Trustpilot logo 4.9 på Trustpilot

Detaljer

Land: Sydafrika

Region: Stellenbosch

Alkohol: 12.5%

Volume: 150 cl

Årgang:

Lav lagerbeholdning

Sikker betaling med:
  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering

Villiera Tradition Brut Rosé MCC er en sydafrikansk mousserende vin fra Stellenbosch, lavet efter den klassiske Méthode Cap Classique – samme metode som bruges i Champagne. Det var faktisk den første flaskefermenterede rosé i Sydafrika og er siden blevet en referencevin i sin kategori.

Druer og fremstilling

Druer: 35 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 30 % Pinotage og 5 % Pinot Meunier

Kun den fineste cuvée-saft anvendes. Farven opnås ved at tilsætte ca. 2 % rød Pinot Noir-vin.

Andengæring foregår på flasken, efterfulgt af ca. 18 måneders lagring på gæren (sur lie), inden degorgering og en lille dosage.

Udseende, duft og smag

Udseende: Klar, levende pink farve med fine, vedvarende bobler.

Duft: Rige aromaer af friske jordbær, røde bær og et strejf af brioche.

Smag: Tør, frisk og elegant med kombination af Pinot Noir’s fylde, Chardonnay’s finesse og et særligt strejf fra Pinotage.

Teknisk: Alkohol ca. 12 %, restsukker omkring 8,5 g/l, total syre ca. 6,2 g/l, pH ca. 3,35

Stil og servering

Stil: Tør, frisk, frugtig og elegant.

Servering: Perfekt som aperitif, men også god til lette retter som salater, fisk og skaldyr.

Lagring: Kan udvikle sig pænt i op til 3 år, hvor frugten bliver blødere, og kompleksiteten øges.

Udmærkelser

Sølv ved Global Sparkling Masters 2025

Grand Gold og Gold ved SAWi & Michelangelo Awards

Double Gold ved Rosé Rocks 2023

4 stjerner i Platter’s Wine Guide

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her

Icon
Vi bruger AI til at indsamle produkt data, og tager forbehold for fejl
Se komplette oplysninger

Her er en detaljeret beskrivelse af de forskellige champagnetyper, sorteret efter tørhedsgrad

Typer af mousserende vin

1. Brut Nature (også kaldet Ultra Brut eller Zéro Dosage)

Sukkerindhold: Under 3 g/l (ingen tilsat sukker)

Smagsprofil: Ekstremt tør, knivskarp syre og mineralsk karakter. Meget ren og naturlig smag, hvor champagnens terroir og druernes oprindelige smagsnuancer træder tydeligt frem.

Hvornår drikker man den? Passer bedst til østers, skaldyr, sushi eller som aperitif for dem, der kan lide en ultra-tør smagsoplevelse.

2. Extra Brut

Sukkerindhold: 0-6 g/l

Smagsprofil: Meget tør, men med en smule mere afrundet karakter end Brut Nature. Smagen er stadig frisk og mineralsk, med høj syre og finesse.

Hvornår drikker man den? Perfekt til lettere retter som ceviche, carpaccio eller salater med citrus og skaldyr.

3. Brut

Sukkerindhold: Op til 12 g/l

Smagsprofil: Tør, men med en smule mere balance og rundhed. Brut er den mest populære champagnetype, da den kombinerer friskhed med en let frugtsødme. Smagen har ofte noter af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og en let toastet karakter fra gæringen.

Hvornår drikker man den? Ideel som aperitif eller til alsidige retter som fjerkræ, fiskeretter, bløde oste og endda let krydret mad.

4. Extra Dry

Sukkerindhold: 12-17 g/l

Smagsprofil: Trods navnet er denne type ikke knastør, men snarere halvtør. Den har en let sødme, som giver en blødere og mere frugtig profil, men bevarer stadig en frisk syre.

Hvornår drikker man den? Passer godt til foie gras, asiatisk mad med lidt sødme (som thai eller vietnamesiske retter) eller milde oste.

6. Demi-Sec

Sukkerindhold: 32-50 g/l

Smagsprofil: Tydeligt sød med en silkeblød tekstur. Smagen har noter af tropiske frugter, kandiseret citrus, honning og brioche. Syren holder den dog stadig frisk og ikke overvældende tung.

Hvornår drikker man den? Ideel til søde desserter som crème brûlée, frugttærter eller nøddebaserede kager. Kan også være en spændende kontrast til stærke oste som Roquefort.

7. Doux

Sukkerindhold: Over 50 g/l

Smagsprofil: Meget sød, næsten som en dessertvin. Har intense noter af honning, karamel, tørrede frugter og eksotiske krydderier.

Hvornår drikker man den? Perfekt som dessert i sig selv eller sammen med de sødeste desserter som chokoladefondant, panna cotta eller vaniljeis med karamel.

Hvilken champagne skal du vælge?

Hvilken champagne skal du vælge?

Til aperitif eller skaldyr: Brut Nature eller Extra Brut

Til alsidige måltider: Brut eller Extra Dry

Til desserter: Demi-Sec eller Doux

Daniel Hansen smager på et glas rødvin i vinbutikken DH Wines i Helsinge

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer