Louis Roederer Brut Vintage 2014

Louis Roederer Brut Vintage 2014 er en eksklusiv champagne, der kun fremstilles i de bedste år. Den består af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Efter alkoholisk gæring gennemgik 27% af vinen malolaktisk gæring, og 39% blev modnet på træfade. Anden gæring på flaske varede i 4 år. Likøren, der tilsættes under degorcering, er lavet af vine fra Roederers bedste Grand Cru-marker og lagret på fad i 4-10 år.

Vinen har en lysgylden farve med små, vedvarende bobler. Duften domineres af Pinot Noir med toner af hindbær og kirsebær, mens Chardonnay bidrager med noter af tørrede figner, abrikoser og ristede toner. Smagen er fyldig med eftersmag af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben, vanilje og bitter chokolade. Der er en perfekt balance mellem friskhed, fylde og velour. Denne kraftige champagne er ideel som aperitif eller til hvidt kød.

Louis Roederer blev grundlagt i 1776 og er stadig kontrolleret af grundlæggerens efterkommere. Familien ejer næsten 250 ha vinmarker med Premier og Grand Cru status, hvilket sikrer champagne af højeste kvalitet.