Soliterra Essence Cabernet Sauvignon 2020

Soliterra Essence Cabernet Sauvignon 2020 er en fyldig kvalitetsvin fra Spanien, lavet af 100% Cabernet-druer. Druerne høstes i oktober og sorteres nøje. Vinen fadlagres i 6 måneder på egetræsfade og opbevares derefter i ståltanke i op til 15 måneder før flaskning. Alkoholprocenten er 14,5%.

Vinen er mørkerød med violette reflekser og har intense aromaer af kirsebær, blomme og blåbær, samt noter af grøn peberfrugt, fadlagring og sort peber. Smagen er rig og fyldig med en blød struktur og god dybde. Syren er perfekt afstemt og giver modspil til den rige frugt, hvilket bringer elegance til smagen. Eftersmagen er langvarig med lag af mørk chokolade og oliven.

Server vinen ved 18-20 grader. Den passer godt til kødretter af kalv, lam, okse eller vildt, og er også oplagt til ostebordet. Soliterra Essence Cabernet er en yderst velsmagende vin, der bør serveres til et godt stykke kød.