Single Malt Cask Strength ISLE OF RAASAY

First-fill ex-Rye Whiskeyfade: Tilfører krydrede noter af sort peber og ingefær.

Virgin Chinkapin-egefade: Giver varme noter af toffee, smørkaramel og vanilje.

First-fill Bordeaux rødvinfade: Bidrager med dybde fra mørke frugter som kirsebær og solbær. 

Farve: Naturlig lys gylden, som flydende honning.

Duft: En umiddelbar røg af lejrbål og tørv, der blandes med friske frugter som abrikos, citrus og kandiseret ingefær. Der findes også subtile blomsternoter og et strejf af rødvin.

Smag: En fyldig og viskos mundfølelse. Smagen åbner med intense noter af mørke bær (solbær og blommer), der hurtigt følges af krydrede nuancer af kanel, peber og sandeltræ. Sødmen fra karamel og vanilje balancerer den salte maritime karakter og den tørre røg.

Finish: Meget lang og varmende. Eftersmagen er præget af aske, havsalt og vedvarende krydderier, der efterlader en kompleks balance mellem sødme og røg.