Skip to product information
1 of 2

Parcé Frères Rivesaltes Ambré 20 År

Parcé Frères Rivesaltes Ambré 20 År

Regular price 299,00 DKK
Regular price Sale price 299,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Anmeldelser

DH Wines: 90 point


Højere rating end 90% af alle andre flasker på markedet

Food Pairing Icon

Passer til: Meget gamle, hårde oste eller de kraftigste blåskimmeloste. Tærter med tørret frugt, nøddemazariner eller mørk chokolade med et højt kakaoindhold.

Grapes icon Grenache blanc og grenache gris

Details

Country: Frankrig

Region: Languedoc-Roussillon

Alcohol: 16.5%

Volume: 75 cl

Year: 20 år

Low stock

Sikker betaling med:
  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
Rivesaltes Ambré 20 ans er en endnu mere koncentreret og sjælden oplevelse end sin lillebror på 15 år. De ekstra fem år på fad har forædlet vinen, så den fremstår med en exceptionel dybde og en næsten "meditativ" karakter. Det er en vin, hvor tiden virkelig kan smages.

Farven er nu mørkere og mere intens – tænk mørkt rav eller mahogni. Den er viskøs og hænger tungt på glassets sider, hvilket afslører dens høje koncentration af sukker og ekstrakt.
Næsen er ekstremt kompleks og præget af den langvarige iltning (oxidation). Du vil møde:
Mørke toner: Brændt karamel, mørk farin og melasse.

Eksotisk træ: Cedertræ, gammelt bibliotek og fine noter af cigaræske.

Dybe frugter: Syltede svesker, dadelkonfekt og tørret citrusskal.

Krydderi: Stjerneanis, lakridsrod og en snert af mørkristet kaffe.

Mundfølelsen er fløjlsblød og meget fyldig. Selvom vinen er sød, føles den aldrig tung, fordi de 20 års lagring har integreret alkoholen og syren perfekt. Smagen domineres af nøddeagtige nuancer (ristede valnødder), mørk chokolade og den eftertragtede rancio-karakter, der giver et strejf af saltet umami midt i sødmen. Eftersmagen varer i flere minutter og udvikler sig konstant i munden.

En vin af denne alder bør nydes langsomt. Den er formidabel til:

Kraftige oste: Meget gamle, hårde oste eller de kraftigste blåskimmeloste.

Komplekse desserter: Tærter med tørret frugt, nøddemazariner eller mørk chokolade med et højt kakaoindhold.

Som "avec": Som erstatning for en god cognac eller rom efter middagen.

Sign up for our newsletter here

Icon
Vi bruger AI til at indsamle produkt data, og tager forbehold for fejl
View full details
Daniel Hansen smager på et glas rødvin i vinbutikken DH Wines i Helsinge

A new generation of wine enthusiasts

DH Wines

A true wine cellar in the best sense of the word… Here you can meet Daniel Hansen, a passionate self-taught wine connoisseur who can tell every story related to the entire cellar's assortment. The ambition is to cover the entire palette of wines from the easy-drinking companions that are served for close conversations between people to the attention-demanding and ambitious wines that draw wine connoisseurs deeper into the enormous and wondrous universe of wine.

In other words, you can buy wine here for everyday use and parties, for entertainment and for the bladder, to quench your thirst or to take your food to new levels.

Om denne vin

Denne vin er udvalgt med stor omhu af DH Wines og er en del af vores nøje kuraterede sortiment. Årgangen 20 år byder på flot balance og udviklet karakter. Lavet på Grenache Blanc og Grenache Gris fra Frankrig, er den et glimrende eksempel på druens typiske stil og det lokale terroir. Vinen kommer fra Languedoc-Roussillon, et område kendt for sin høje kvalitet og vintradition.

Perfekt til mad: Denne vin er særligt velegnet til Meget gamle, hårde oste eller de kraftigste blåskimmeloste. Tærter med tørret frugt, nøddemazariner eller mørk chokolade med et højt kakaoindhold. – en alsidig ledsager til måltidet.

Vurderinger: DH Wines vurderer denne vin til 90 på vores interne 100-skala.

Alle vine hos DH Wines er personligt smagt og udvalgt – vi går ikke på kompromis med kvalitet. Har du spørgsmål til denne vin, så ring gerne til os på 22 87 32 05 – vi hjælper dig gerne videre.