Bowmore 15 Years Single Malt Old whisky

Bowmore 15 Years Old “Darkest” Sherry Cask er en klassisk og dybt aromatisk single malt whisky fra Islay, der kombinerer destilleriets karakteristiske tørverøg med rig sødme og kompleksitet fra lang lagring på sherryfade. Den er kendt som en af Bowmores mest harmoniske og populære aftapninger – et møde mellem hav, røg og mørk sødme.

Lagring og oprindelse

Whiskyen modnes i hele 15 år, først på bourbonfade og derefter i Oloroso-sherryfade i de sidste tre år – en såkaldt sherry finish.
Denne kombination giver whiskyen dens karakteristiske mørke, gyldne farve og en fyldig, sødmefuld og krydret smagsprofil.
“Darkest” refererer netop til den dybe farve og intense aroma, der opnås gennem den forlængede sherrylagring.

Duft

Duften åbner med ristet eg, mørk karamel og tørret frugt – især figner, rosiner og dadler.
Der følger noter af mørk chokolade, toffee, kaffe og let salt havluft, som langsomt glider over i røget malt og en anelse læder og kanel.
Helheden er varm, intens og elegant.

Smag

Smagen er blød, afrundet og dybt kompleks.
Først mærkes sødme fra sherryfadene, med smag af karamel, sirup og mørke bær, efterfulgt af tørverøg, krydret eg og kakao.
Røgen er integreret – ikke dominerende – og efterlader en fløjlsblød balance mellem sødme og tørhed.
Eftersmagen er lang, varm og vedvarende, med noter af røg, rosiner, brændt sukker og havsalt.

Stil og karakter

Bowmore 15 Darkest udtrykker essensen af Islay – maritim røg og tørv, men med en forførende sødme og rundhed, som gør den tilgængelig for mange smagsløg.
Det er en sofistikeret whisky med både dybde og blidhed, perfekt til dem, der ønsker røg, men også kompleksitet og finesse.

Servering

Bowmore 15 nydes bedst rent ved stuetemperatur eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne.
Den passer fortrinligt til mørk chokolade, nødder, modne oste eller desserter med karamel og kaffe.

Fakta

Destilleri: Bowmore Distillery

Region: Islay, Skotland

Type: Single Malt Scotch Whisky

Alder: 15 år

Fadtype: Bourbonfade + Oloroso-sherryfade (finish)

Alkoholprocent: 43 %

Kort fortalt:
Bowmore 15 Years Old “Darkest” er en raffineret Islay-whisky med perfekt balance mellem røg, sødme og krydderi.
Den kombinerer dyb sherryfylde med maritim røg og mørke nuancer, hvilket giver en fyldig, kompleks og harmonisk smagsoplevelse – en ægte klassiker i Bowmores portefølje.