{"product_id":"valente-50-ar-very-old-tawny","title":"Valente 50 år Very Old Tawny","description":"\u003ch2\u003eValente 50 år Very Old Tawny\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en monumentalt kompleks, yderst elegant og sjælden portugisisk luksusportvin fra Douro-dalen med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e20,0 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Kategorien \"50 års Tawny\" er en splinterny, officiel tilføjelse til portvinsverdenen, og denne specifikke udgave fra producenten \u003cspan class=\"\"\u003eMessias\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/www.vivino.com\/en\/messias-porto-valente-50-years-old-tawny-port\/w\/11400685?srsltid\\u003dAfmBOopBoB23DmEyITJ4JcFYRV6JXvzxRHPO0R5BrxrWIsQ5G55rFcbk\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16]}]],16,null,\u0026quot;N.V. Messias Porto Valente 50 Years Old Tawny Port - Vivino\u0026quot;,\u0026quot;Table_title: Messias Porto Valente 50 Years Old Tawny Port N.V. Table_content: | Winery | Messias | | --- | --- | | Grapes | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão | | Region | Portugal \/ Northern Portugal \/ Duriense \/ Porto | | Wine style | Tawny Port | | Allergens | Contains sulfites |\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn1.gstatic.com\/images?q\\u003dtbn:ANd9GcSDtD-wC6D0gixFC6gqW6R2EvAs_1R1j-B6pN_G8X4F5SPVW_udSbzXxbr4luCRIZjwWetS9CA8PMIWfjw\u0026quot;,\u0026quot;Vivino\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn2.gstatic.com\/faviconV2?url\\u003dhttps:\/\/www.vivino.com\\u0026client\\u003dAIM\\u0026size\\u003d128\\u0026type\\u003dFAVICON\\u0026fallback_opts\\u003dTYPE,SIZE,URL\u0026quot;,[[1787653266495463,135276453,3407851794],null,null,null,null,[[0,12]]],null,\u0026quot;94baa4df-3501-4d6d-b3fa-d77c529745d7\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e blev godkendt af det officielle Portvinsinstitut ved en blindsmagning i 2022. Den er skabt som et sandt vinrelikvie ved at sammenstikke ældgamle tawnyer, der tilsammen præsterer en aldersprofil på et halvt århundrede.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Et traditionelt Douro-blend bestående af de klassiske sorter \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinta Cão\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Grundvinene er fremstillet på traditionel vis med håndhøstede druer. De hele klaser blev fodtrådt og gæret i store, åbne granitkar (\u003cem class=\"eujQNb\"\u003elagares\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e) i nogle få dage, inden vinen blev forstærket med druesprit for at stoppe gæringen og bevare restsødmen. Herefter har vinen gennemgået årtiers uforstyrret lagring på gamle egefade. Den massive fordampning og kontrollerede iltning gennem 50 år har koncentreret vinen til en sjælden eliksir.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I modsætning til yngre portvine fremstår denne ekstremt gamle tawny meget lys i glasset med en utrolig smuk, klar gylden farve prydet med olivengrønne aldersreflekser i kanten.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er en intens, tæt og overvældende aromaeksplosion præget af den ultralange fadlagring. Den domineres af rige nuancer af moscovadosukker, lys flødekaramel og ristede valnødder, som flettes harmonisk sammen med komplekse toner af kanel, syltet citron og bitter kumquat (dværgappelsin).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en uovertruffen elegance. Den rige og koncentrerede smag af brun farin, toffee og nøddeolier breder sig ud over tungen, men fremstår på ingen måde som en tung eller fedladen sag. Den dybe sødme balances fuldstændig og mirakuløst af en knivskarp, vibrerende og forfriskende frugtsyre, som giver en bemærkelsesværdig struktur og fjerlet spændstighed i mundhulen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er fænomenalt lang og hænger ved i minutter snarere end sekunder, hvilket overbevisende demonstrerer en enorm og vedvarende intensitet.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePortvinsinstituttet (IVDP):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Officielt godkendt top-kategori ved blindsmagning\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,5 stjerner (baseret på det historiske gennemsnit for producentens Very Old luksus-blends)\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eEn 50 år gammel Tawny Port er et historisk kunstværk, som uden tvivl nydes allerbedst fuldstændig uforstyrret for sig selv som et rent meditationsglas. Ønsker man at ledsage den med en gastronomisk servering, er den en suveræn makker til:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eKarameldesserter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Helt fantastisk til en klassisk crème brûlée, flødeis med brunet smør eller en lun æbletærte.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRige nøddetærter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt ledsager til pecan pie eller franske mandeltærter, der komplementerer vinens egne valnødder.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSaltede luksussnacks:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende til julens rige konfekt, marcipan og ristede, saltede nødder.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eHårde oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Fremragende til et bræt med vellagrede og salte komælksoste som en god Vesterhavsost eller en gammel Comté.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eVinen anbefales at blive serveret let afkølet ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e13–18 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e alt efter årstid og temperament. For at give de komplekse duftnoter plads til at folde sig helt ud, bør den \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ealtid serveres i et godt hvidvinsglas\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e frem for små, snævre glas. Vinen er fuldt udviklet og drikkeklar ved frigivelse og vil ikke forbedres yderligere ved lagring. Da den har lagret i et halvt århundrede under kontrolleret oxidering på fade, kan en åben flaske uden problemer stå i køleskabet og holde sig frisk i flere måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635945623898,"sku":null,"price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Porto-Valente-50.jpg?v=1787653437","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/valente-50-ar-very-old-tawny","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}