{"product_id":"secateurs-badenhorst-glensloos-chenin-blanc-2024","title":"Secateurs Badenhorst Glensloos Chenin Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eSecateurs Badenhorst Glensloos Chenin Blanc 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeliggende 65 km nord for Cape Town i Western Cape, byder Swartland på en varieret topografi med både sletter og bjergkæder. Områdets varme og tørre klima minimerer sygdomme i vinstokkene, hvilket resulterer i færre, men mere koncentrerede druer. Vinstokkene dyrkes som \"bushwines\" med dybe rødder, der effektivt udnytter jordens vandreserver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAA Badenhorst Family Wines produceres og lagres på Kalmoesfontein gården i Swartland. De 28 hektar med gamle bushvine vinstokke er beliggende nær Paardeberg bjerget. Vingården ejes af Hein og Adi Badenhorst, der oprindeligt kommer fra Constantia. Adi, der lavede sin første vin som 13-årig, har arbejdet hos Château Angelus i Saint Emilion og Alain Graillot i Rhône. De erhvervede vingården i 2008 og fremstiller naturlige vine efter økologiske principper, hvor gæringen foregår i cementkar og åbne træfade, efterfulgt af lagring i store 4000 liters træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra Badenhorsts egne marker samt fra nogle af naboens marker på den nordlige side af Paardeberg bjerget. Vinstokkene blev plantet i 1960'erne og 1970'erne. Vinen er karakteriseret ved sin ranke, mineralske og frugtige profil med smagsnoter af honning, citrus og hvide stenfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"283\" data-start=\"42\"\u003e\u003cstrong data-end=\"142\" data-start=\"59\"\u003eSwartland AA. Badenhorst Family Wines – Grensloos (Glensloos) Chenin Blanc 2024\u003c\/strong\u003e — en moderne og ekspressiv hvidvin fra Swartland, Sydafrika, fremstillet af Badenhorst-familien under den energiske vinmager Adi Badenhorst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"315\" data-start=\"290\"\u003eProducent \u0026amp; Baggrund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"579\" data-start=\"318\"\u003eDenne eropførte cuvée, \u003cstrong data-end=\"356\" data-start=\"341\"\u003e\"Grensloos\"\u003c\/strong\u003e (hvilket betyder \"uden grænser\"), samler Chenin Blanc-druer fra flere enkeltmark-plotter i Jakkalsfontein og Kalmoesfontein, inklusiv berømte parceller som \u003cem data-end=\"528\" data-start=\"513\"\u003eGolden Slopes\u003c\/em\u003e og \u003cem data-end=\"540\" data-start=\"532\"\u003eKelder\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"582\"\u003eDruerne stammer fra gamle bush-vines, dyrket med organisk og biologisk ansvarlig praksis \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"740\" data-start=\"716\"\u003eVinifikation \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"951\" data-start=\"743\"\u003eHåndhøstet og afkølet natten over. Hele klaser presses, efterfulgt af spontan gæring i beton og brugte 400 l-foudres. Vinen modnes herefter uden klaring eller filtrering \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"951\" data-start=\"743\"\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" alt=\"https:\/\/www.wijnkooperijdelange.nl\/en\/Grensloos-Chenin-blanc\/7600303?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.wijnkooperijdelange.nl\/en\/Grensloos-Chenin-blanc\/7600303?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eTilpasningen af fad og beton samt minimal intervention giver en vin, der viser druens terroir og tekstur autentisk\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1146\" data-start=\"1114\"\u003eDuftprofil \u0026amp; Smagsoplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1320\" data-start=\"1149\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1149\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Elegant og kompleks med aromaer af pærer, stenfrugt, honning, hvid te, samt florale og mineralske toner af flint og biwaks \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1568\" data-start=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1323\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rig og fløjlsagtig i teksturen, med intensitet og mineralitet, samspil mellem modne abrikoser og kvæde, med et snert af hvid peber, muskatnød og szechuan-peber forud for en fin og salin afslutning \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1609\" data-start=\"1571\"\u003eFlere anmeldelser vurderer den højt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1703\" data-start=\"1614\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1628\" data-start=\"1614\"\u003eLobenberg:\u003c\/strong\u003e 95\/100 – fremhæver dens frugtrigdom, mineralitet og timede kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1838\" data-start=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1725\" data-start=\"1708\"\u003eTim Atkin MW:\u003c\/strong\u003e 96\/100 – fremhæver vinen som \"Wine of the Year\" i Chenin Blanc-kategorien \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1880\" data-start=\"1845\"\u003eTekniske Detaljer \u0026amp; Drikketid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1986\" data-start=\"1883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1895\" data-start=\"1883\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e Ca. 13,5 % \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2151\" data-start=\"1989\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2012\" data-start=\"1989\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Anbefales at nydes mellem \u003cstrong data-end=\"2058\" data-start=\"2039\"\u003e2025 og 2035–38\u003c\/strong\u003e, hvor kompleksiteten får mulighed for at folde sig ud \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2183\" data-start=\"2158\"\u003eMadmatch \u0026amp; Servering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2410\" data-start=\"2186\"\u003eIdeel ledsager til \u003cstrong data-end=\"2216\" data-start=\"2205\"\u003eskaldyr\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"2234\" data-start=\"2218\"\u003egrillet fisk\u003c\/strong\u003e, cremede risottoer, elegante asiatiske retter og ung gedeost. Vinen har syre og tekstur nok til at balancere både fedme og umami noter \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2496\" data-start=\"2413\"\u003eServer ved ca. \u003cstrong data-end=\"2440\" data-start=\"2428\"\u003e12–13 °C\u003c\/strong\u003e for optimal balance mellem friskhed og aromaudfoldelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3107\" data-start=\"3088\"\u003eEkstra indsigt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3260\" data-start=\"3108\"\u003eBadenhorst og især denne Grensloos-årgang er ofte fremhævet i vinfællesskaber som en af Sydafrikas mest markante Chenin-udtryk. En bruger skriver bl.a.:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"3401\" data-start=\"3262\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3401\" data-start=\"3264\"\u003e“Badenhorst chenin + single vineyard cinsault” som en virkelig repræsentant for Swartland-stilen \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-end=\"3698\" data-start=\"3408\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3422\" data-start=\"3408\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"3464\" data-start=\"3423\"\u003eGlensloos\/Grensloos Chenin Blanc 2024\u003c\/strong\u003e er en bemærkelsesværdig hvidvin for dem, der søger terroir-drevet, kompleks og elegant Chenin fra Swartland—stor kvalitet, finesse og nordisk gastronomisk kompatibilitet.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54313177678170,"sku":"MS-2288-SEC","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Badenhorst-2023.jpg?v=1755186783","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/secateurs-badenhorst-glensloos-chenin-blanc-2024","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}