{"product_id":"scharzhofberger-kabinett-feinherb-grosse-lage-2016","title":"Scharzhofberger Kabinett Feinherb Grosse Lage 2016","description":"\u003ch2\u003eScharzhofberger Kabinett Feinherb Grosse Lage 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eReichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Kabinett Feinherb 2016 er en gennemtænkt, mineralsk og dyb tysk hvidvin fra den sagnomspundne Scharzhofberg-vinmark i Saar-dalen, som er en del af Mosel-regionen. Vinen bærer den prestigefyldte VDP.Grosse Lage-klassifikation, hvilket svarer til Tysklands svar på Grand Cru. Årgang 2016 leverer et flot modnet og fængslende samspil, hvor vinhusets historiske kendetegn møder en sublim, vibrerende balance mellem naturlig restsødme og en syre, der skærer knivskarpt igennem.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_2l\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_2l\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGhAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e10,5 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_33\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIHBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning og terroir\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIHhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIHhAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e100 % Riesling:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne kommer udelukkende fra Scharzhofberg-marken, hvor Reichsgraf von Kesselstatt besidder historiske parceller på de sydvendte, stejle skråninger.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e [\u003ca href=\"https:\/\/vinoble.dk\/vare\/scharzhofberger-riesling-kabinett-feinherb-vdp-grosse-lage-reichsgraf-von-kesselstatt-saar-mosel-3\/\"\u003e1\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/vinshoppen.dk\/scharzhofberger-kabinett-feinherb-grosse-lage-2016\"\u003e2\u003c\/a\u003e]\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIHhAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTerroir:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Marken strækker sig over dramatiske højdemeter med hældninger på helt op til 55 %. Undergrunden er ekstremt rig på jernholdigt og mørkt skifer. Saar-dalens kølige mikroklima sikrer, at druerne modner langsomt og udvikler en helt unik, saltet mineralitet og en struktureret elegance, der adskiller den markant fra det centrale Mosel.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_3y\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIIhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktion og modning\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIJBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eEfter en nøje manuel selektion af druerne presses de nænsomt. Mosten gennemgår en spontangæring med de naturlige gærceller i temperaturkontrollerede tanke for at bevare de mest sirlige og florale aromaer. Processen stoppes tidligt for at efterlade den klassiske \"feinherb\"-sødme, hvilket resulterer i en elegant og halvtør balance med omkring 19 gram restsukker pr. liter. Vinen modnes efterfølgende på det fine gær-bundfald (bærmen) for at opbygge sin tekstur inden aftapning.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_4a\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIJhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUdseende\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIJxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eI glasset præsenterer den modne hvidvin sig med en flot, klar og blank lysgylden farve med strålende, dybe reflekser, der viser vinens smukke, sunde udvikling på flasken.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_4k\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIKRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDuftprofil\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIKhAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003eNæsen er herligt åben, kompleks og aromatisk med et sandt kornukopia af nuancer. Den åbner op med modne stenfrugter som fersken, ananas, grønne pærer og sprøde citrusfrugter. Lige under frugten udfolder der sig forfinede lag af vilde blomster, mynte og hvide kirsebærblomster, som smukt væves sammen med de klassiske, subtile undertoner af røget skifer, tændstik og blyantsspidser, der stammer direkte fra det jernholdige terroir.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_4x\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAILBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAILhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ePå paletten leverer vinen en fantastisk smagskoncentration og en fjerlet, men alligevel intens krop med et fabelagtigt greb om tungen. Smagsbilledet domineres af saftige, eksotiske frugter, citroner og saftig fersken. Den fine bær- og frugtsødme balances dog til absolut perfektion af en laserskarp, elektrisk og decideret mundvandsdrivende frugtsyre, der holder hele mundfølelsen mirakuløst frisk, spændstig og rank.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_5a\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIMBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIMRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eFinishen har en imponerende længde og efterlader et præcist, harmonisk indtryk. Den saftige frugt klinger langsomt af i selskab med et rensende, krystallinsk og saltet mineralbid, der fuldstændig renser ganen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=mtRsR_5m\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIMxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring og servering\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAINBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eTakket være sit attraktive samspil mellem sprød syre og lækker restsødme er denne feinherb en sublim gastronomisk allrounder:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAINxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAINxAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eAsiatisk køkken og krydret mad:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut perfekte match! Syren og sødmen skærer smukt igennem og tæmmer retter med chili, ingefær, karry, thaimad eller sushi med wasabi.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAINxAF\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eFisk og skaldyr:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til dampede muslinger, stegte jomfruhummere, krabbe, eller federe fisketyper som laks ledsaget af krydderurter og citrus.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAINxAK\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eLyst kød og fjerkræ:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Fremragende ledsager til retter med svinekød, wienerschnitzel eller unghanebryst, hvor vinen bidrager med en herlig, frisk frugtnerve.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAINxAP\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eOste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e God til milde faste komælksoste eller bløde gedeoste.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIORAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eVinen anbefales at blive serveret sval ved cirka \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e8–10 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Hæld den meget gerne op i gode, præcise hvidvinsglas, så de flygtige florale og røgede nuancer for alvor kan frigives i bouqueten. Vinen leverer en fabelagtig og fuldstændig afbalanceret nydelse lige nu, da den har opnået en flot kompleksitet med sine år på bagen, men Scharzhofberg-markens unikke struktur betyder, at den let kan ligge stabilt og udvikle sig flot i kælderen i de næste \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e5 til 10 år\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Reichsgraf von Kesselstatt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55148754043226,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Scharzhofberger-Kabinett-Feinherb-Grosse-Lage2---2016.jpg?v=1794307657","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/scharzhofberger-kabinett-feinherb-grosse-lage-2016","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}