River Retreat Pink Moscato

River Retreat Pink Moscato er opkaldt efter de sårbare vådområder i det sydøstlige Australien. For hver flaske solgt, bidrager du til at bevare dette unikke økosystem. Vinen består af 52% Muscat Blanc, 47% White Frontignac (Moscato) og 2% Rubired fra Murray Darling i New South Wales. Druerne høstes ved kølige temperaturer om natten eller tidligt om morgenen. Den røde druesort Rubired giver vinen dens sarte pink farve gennem kort skindkontakt. Mosten afkøles og gæres i lukkede ståltanke, indtil den ønskede sødmegrad (92 g./l. restsukker) og alkoholprocent (7%) er opnået. Gæringen stoppes ved nedkøling, og vinen klares og aftappes.

River Retreat Pink Moscato har en sart, pink farve. Duften er aromatisk og frisk med nuancer af jordbær, hindbær, ananas og stenfrugt som abrikos og fersken. Vinens friskhed og perlende stil balancerer frugtsødmen. Den er harmonisk og appetitvækkende, perfekt til krydrede asiatiske retter, salater med tropiske frugter, som aperitif eller til desserter som frugttærter.