{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-2021-piemonte","title":"Pio Cesare Barbaresco 2021 Piemonte","description":"\u003ch2\u003ePio Cesare Barbaresco 2021 Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassisk Barbaresco fra Treiso med mørk frugt, rosenblade og faste tanniner.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag og duft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på sorte kirsebær, mørke brombær og ribs med krydderi og tørrede rosenblade og et strejf af østersskal og jod. Vinen er mellemfyldig og kraftfuld med faste tanniner og frisk syre. Eftersmagen er lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling: 96\/100 point for 2021-årgangen.\u003cbr\u003eWine Advocate (Monica Larner): 94\/100 point for 2021-årgangen.\u003cbr\u003eWine Enthusiast (Jeff Porter): 93\/100 point for 2021-årgangen.\u003cbr\u003eFalstaff: 93\/100 point for 2021-årgangen.\u003cbr\u003eVivino: 4.2\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100 % Nebbiolo, primært fra marker i Treiso og suppleret med druer fra andre klassiske Barbaresco-marker. Efter gæring og lang skalmaceration på ståltank blandes vinene og modner cirka 24 måneder i store fade af fransk og østeuropæisk eg og en mindre del i barriques. Derefter hviler vinen længe på flaske, før den kommer i handlen. 2021 fulgte efter en lang, kold vinter med meget sne og regn og et køligt, tørt forår, og Nebbiolo blev høstet i Barbaresco 7.-10. oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePio Cesare blev grundlagt i 1881 i Alba af Cesare Pio og er stadig ejet af familien Boffa. Huset er et af Piemontes ældste og mest respekterede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServering \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres ved 18-20 °C og kan med fordel åbnes i karaffel et par timer før.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLand\/region: Italien, Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation: Barbaresco DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruer: 100 % Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: ca. 24 mdr. i store egetræsfade og lidt barriques, derefter flaskemodning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrikkemodenhed: kan drikkes nu og frem til omkring 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55154696192346,"sku":"G7T8X9K2F5Q3L1V","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pio-Cesare-Barbaresco_6b6e38b1-a2e7-42b9-8816-10a1f9d58b4b.jpg?v=1794389163","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/pio-cesare-barbaresco-2021-piemonte","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}