{"product_id":"louis-latour-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023","title":"Louis Latour Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2023","description":"\u003ch2\u003eouis Latour Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGhAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIBxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLouis Latour Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2023 er en charmerende, frisk og saftig rød Bourgogne. Druerne hentes fra de køligere, højtbeliggende vinmarker, der ligger på plateauet lige bag og over de berømte skråninger i Côte de Beaune. I en varm og solrig årgang som 2023 har denne højlandsplacering været en enorm fordel, da den har sikret en vidunderlig balance mellem fuldmoden, læskende bærfrugt og en bevaret, sprød friskhed.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_z\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_z\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e13,0 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_1b\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning og terroir\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e100 % Pinot Noir:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne høstes fra udvalgte, højtbeliggende parceller i Hautes-Côtes de Beaune, hvor vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTerroir:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Undergrunden er præget af juratidens kalksten og mergeljord, som her ligger i et bakket terræn med masser af ventilation. Det køligere mikroklima i højderne forlænger druernes modningsperiode, hvilket fremmer Pinot Noir-druens mest friske, sprøde og parfumerede sider.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_1w\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktion og modning\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eEfter en omhyggelig høst gæres vinen traditionelt i åbne vintanke under streng temperaturkontrol. Herefter modnes vinen i 10 til 12 måneder udelukkende på neutrale, rustfrie ståltanke. Louis Latour fravælger bevidst egetræsfade til denne vin for at værne om den helt rene, usminkede Pinot-frugt. Dette sikrer en upoleret, saftig og ekstremt læskende rødvin, der aldrig tynges af mørke trænoter eller vaniljesmag.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_25\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUdseende\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eI glasset fremstår vinen med en utrolig flot, klar, strålende og elegant transparent rubinrød farve med fine, lyse reflekser helt ude i kanten.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_2e\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDuftprofil\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eNæsen er herligt intenst åben, luftig og yderst præcis. Den brager op af glasset med pristine overtoner af vilde hindbær, skovjordbær, røde kirsebær og tørrede violer. Bag den saftige bærpulp folder der sig delikate, forfinede lag ud af rå lakrids, røde rosenblade og fint muskatnød samt den helt klassiske, diskrete signaturnote af fugtig skovbund, pibetobak og et fint strejf af appelsinskal.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_2n\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIExAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ePå paletten leverer vinen en fantastisk smagskoncentration, en tæt frugtkerne og en mellemfyldig, lineær og utrolig saftig krop, der smyger sig som flydende silke over tungen. Smagen domineres af syrlige skovbær og mørk chokolade. Den rige bærtæthed balances dog til absolut perfektion af en knivskarp, elektrisk og decideret mundvandsdrivende frugtsyre, der holder mundfølelsen mirakuløst frisk, spændstig og rank. Strukturen understøttes smukt af fine, polerede og finkornede tanniner, som griber flot fat om gummerne uden nogen form for rå eller snerpende kanter.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_2w\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eFinishen har en imponerende længde og er udtalt tør, hvor den krydrede skovbærfrugt klinger af med en rensende citrusskal-friskhed og et krystallinsk mineralbid, der renser ganen fuldstændig.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"4\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=r4G3ue_35\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring og servering\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eTakket være sin spændstige frugtsyre, sine polerede tanniner og sin store, saftige koldklimanerve er denne Bourgogne den ultimative gastronomiske allrounder til det lysere køkken og det franske eller italienske landkøkken:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGBAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eFjerkræ og and:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut perfekte match! Formidabel til ovnstegt unghane, saftigt kyllingebryst ledsaget af sky-saucer med krydderurter, eller et stykke rosa-stegt andebryst, hvor vinens frugtsyre skærer smukt igennem fedmen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGBAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eLyst kød og kalv:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til møre udskæringer af svinekød (f.eks. en svinemørbrad omkranset af bacon), wienerschnitzel eller saftige kalvekoteletter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGBAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eItalienske klassikere og risotto:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Helt fantastisk til pastaretter med en god kød-ragù (f.eks. Ragù alla Bolognese), lasagne, hjemmelavet pizza eller pastaretter ledsaget af masser af svampe, samt cremet svamperisotto med masser af parmesan.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGBAK\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eCharcuteri og milde oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt valg til et uformelt bræt med lufttørret Serranoskinke, parmaskinke, krydret salami samt milde, faste komælksoste.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIGRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen anbefales at blive serveret en smule sval ved cirka \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e14–16 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (undgå absolut at servere den for varm, så den sarte og forfriskende bærkarakter holdes helt skarp). Hæld den meget gerne op i gode, store og rummelige Bourgogne-glas, så de flygtige florale og krydrede nuancer for alvor kan frigives i bouqueten. Vinen leverer en fænomenal, spændstig og læskende nydelse lige nu på sin dugfriske og saftige ungdomsenergi efter en kort tids iltning i glasset, men dens flotte struktur betyder, at den let kan ligge stabilt og udvikle sig flot i kælderen i de næste \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e4 til 7 år\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55145455092058,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Latour-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune.jpg?v=1794223082","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/louis-latour-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}