{"product_id":"kershaw-pinot-noir-2021","title":"Kershaw Elgin Pinot Noir 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKershaw Elgin Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eelegant og køligklimatiseret rødvin\u003c\/strong\u003e fra det højtliggende \u003cstrong\u003eElgin-distrikt\u003c\/strong\u003e i Sydafrika – et område, der i dag regnes som et af landets bedste terroirs for Pinot Noir. Vinen er skabt af den anerkendte britiske vinmager \u003cstrong\u003eRichard Kershaw MW (Master of Wine)\u003c\/strong\u003e, som er kendt for sin minutiøse tilgang til vinfremstilling og fokus på terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDruesort\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e – dyrket i de kølige vinmarker i \u003cstrong\u003eElgin Valley\u003c\/strong\u003e, hvor de store temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med \u003cstrong\u003efin aroma, frisk syre og delikat struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNæsen er \u003cstrong\u003ekompleks og forfinet\u003c\/strong\u003e, med indbydende aromaer af \u003cstrong\u003erøde kirsebær, tranebær, vilde jordbær og hindbær\u003c\/strong\u003e, ledsaget af subtile noter af \u003cstrong\u003eskovbund, violer og let ristede krydderier\u003c\/strong\u003e fra fadlagringen. En antydning af \u003cstrong\u003emineralitet og røget undertone\u003c\/strong\u003e tilføjer dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er \u003cstrong\u003eelegant, silkeblød og præcis\u003c\/strong\u003e – klassiske kendetegn for top-Pinot Noir. Frugten er frisk og ren med toner af \u003cstrong\u003eribs, kirsebær og krydret eg\u003c\/strong\u003e, perfekt afbalanceret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efine, velintegrerede tanniner\u003c\/strong\u003e. Eftersmagen er \u003cstrong\u003elang, mineralsk og delikat\u003c\/strong\u003e, med en næsten burgundisk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har lagret i ca. \u003cstrong\u003e10 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvoraf en mindre andel var nye. Denne nænsomme lagring giver struktur og dybde uden at overdøve Pinot Noir-druens sarte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServering og madmatch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved \u003cstrong\u003e14–16°C\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eKershaw Elgin Pinot Noir 2021 passer fortrinligt til \u003cstrong\u003egrillet kylling, and, lam, kalv, svamperetter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodne oste\u003c\/strong\u003e – eller blot nydes alene for sin finesse og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Kershaw Wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Elgin, Western Cape, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca. 10 måneder på franske egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eforførende og præcis Pinot Noir\u003c\/strong\u003e fra Sydafrikas køligste vindistrikt – med \u003cstrong\u003eburgundisk elegance, friskhed og kompleksitet\u003c\/strong\u003e, der viser, hvorfor Richard Kershaw regnes blandt landets mest talentfulde vinmagere.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52711910474074,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Kershaw-Elgin-2021.jpg?v=1762945326","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/kershaw-pinot-noir-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}