Gå til produktoplysninger
1 af 1

Kanonkop

Kanonkop Poul Sauer Magnum 2016

Kanonkop Poul Sauer Magnum 2016

Normalpris 899,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 899,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Lav lagerbeholdning: 10 tilbage

Årgang: 2016

  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
5 Stjerner på Trustpilot

BESKRIVELSE

Kanonkop er uden sammenligning Sydafrikas mest prestigefyldte Wineestate. Kanonkop har 4 gange fået en vin valgt som den bedste rødvin i verden på International Wine and Spirit Competition, ligesom Winemaker Abrie Breeslar i 2008 blev valgt som verdens bedste winemaker. Paul Sauer er Kanonkops prestigevin, og 2016 er lavet på 62% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc og 13% Merlot fra vinmarken Simonsberg i Stellenbosch, med vinstokke som i gennemsnittet er 28 år gamle. Undergrunden består hovedsageligt af smuldrende granit, sand, silt og en smule ler (Hutton-type). Nogle af parcellerne dyrkes som ”dry land”, andre får supplerende vandforsyninger. Vinificeringen er klassisk med en gæring på åbne kar med en omrøring hver anden time. Efter endt gæring og en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 24 måneder på nye franske barriques (225 l., medium toasted) af eg fra Nevers. En varm og tør vinter og perfekt, varmt vejr i høstperioden gav optimalt modne og sunde druer. Paul Sauer 2016 har en dyb, rubinrød farve. I duften er den meget kompleks med toner af solbær, blommer og eksotiske krydderier samt nuancer af tobak og cedertræ. Smagen er som altid for Paul Sauer meget frugtrig, med karakter af både røde og mørke bær. Den har en perfekt balance mellem finesse, struktur og velour. Cabernets tørre stil, trækarakteren og tanninen smelter fint sammen med frugten, og vinen slutter med en meget charmerende, velouragtig karakter og elegance. En meget harmonisk og intens vin med et stort gemmepotentiale (20-25 år).
Se komplette oplysninger

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer