{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-poissenot-domaine-humbert-2020","title":"Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenot, Domaine Humbert 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru \"Poissenot\" Domaine Humbert 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og kompleks rødvin fra Bourgogne, der repræsenterer noget af det ypperste fra Côte de Nuits. Vinen kommer fra Premier Cru-marken \u003cem\u003ePoissenot\u003c\/em\u003e, som ligger højt på skråningen lige under Grand Cru-marken \u003cem\u003eChambertin Clos de Bèze\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOprindelse:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Gevrey-Chambertin 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMark:\u003c\/strong\u003e Poissenot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Humbert Frères\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrue:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn intens og elegant vin med \u003cstrong\u003earomaer af mørke kirsebær, skovbær, viol, krydderier og let røg fra fadlagringen\u003c\/strong\u003e. I munden viser den \u003cstrong\u003efokus og struktur\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003efine tanniner, god syre og lang, kompleks eftersmag\u003c\/strong\u003e. 2019-årgangen er særlig vellykket og kombinerer moden frugt med friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManuel høst og sortering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæring med hele klaser for øget kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagret på franske egetræsfade (delvist nye) i ca. 18 måneder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUfiltreret aftapning for at bevare vinens autenticitet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalet mad:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVildtretter som rådyr eller due\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndebryst med bærglace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvamperisotto med trøffel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagrede bløde oste (Brillat-Savarin, Époisses)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServering og lagring:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e Kan drikkes nu efter lidt iltning, men vinder ved lagring i 8–15 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin for den seriøse Bourgogne-elsker – \u003cstrong\u003esofistikeret, terroirdrevet og med langt lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e. Domaine Humberts Gevrey-Chambertin 1er Cru \u003cem\u003ePoissenot\u003c\/em\u003e 2019 er et udtryk for både håndværk og klassisk elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51729752981850,"sku":"MS-0166-GEV-GEVREY C","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-2019.jpg?v=1753174053","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/gevrey-chambertin-1er-cru-poissenot-domaine-humbert-2020","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}