{"product_id":"domaine-belleville-rully-blanc-1-cru-la-pucelle-2023","title":"Domaine Belleville Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2023","description":"\u003ch2 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-subtree=\"aimfl\"\u003eDomaine Belleville Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eOm vinmarken \"La Pucelle\":\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-pl=\"|[]\" data-sfc-root=\"c\"\u003eNavnet \"La Pucelle\" (jomfruen) stammer ifølge legenden fra det 13. århundrede, hvor Herren af Rully gav sin smukkeste vinmark til sin datter. Det er en af de absolutte topmarker i Rully, placeret på en østvendt skråning med en meget stenrig undergrund bestående af brun kalksten. Denne specifikke eksponering og jordbund er nøglen til vinens kombination af intens frugt og en markant, saltholdig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eProduktion og lagring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eVinstokke:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDruerne høstes fra parceller med vinstokke, der er omkring 40 år gamle, hvilket sikrer et lavt udbytte med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEfter en skånsom presning og bundfældning af mosten i 12-24 timer, gennemgår vinen en langsom gæring ved lave temperaturer på egetræsfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eModning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen lagres i 12 måneder på franske barriques (228 liter), hvoraf 25 % er nye fade. Under lagringen foretages\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"eujQNb\"\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(omrøring af gæren), hvilket giver vinen dens karakteristiske fedme og cremede tekstur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmagsnoter og duft:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eSyn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLys gylden farve med strålende grønlige reflekser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn ekspressiv og kompleks bouquet, der åbner med hvide blomster og akacie, efterfulgt af modne citrusfrugter, hvid fersken og et strejf af eksotiske frugter. Fadlagringen tilføjer subtile noter af smør, ristede nødder og vanilje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen har en fantastisk struktur og balance. Den føles fyldig og næsten olieret i teksturen, men holdes stramt på plads af en sprød syre og en mineralsk, kridtagtig finish. Eftersmagen er lang og præcis med nuancer af ristet brød og flint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100 % Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,5 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-pl=\"|[]\" data-sfc-root=\"c\"\u003eDet anbefales at servere vinen ved ca. 12 grader. Den er en fremragende ledsager til skaldyrssupper, stegt fisk, fjerkræ i flødesauce eller modne faste oste som Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54058332586330,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Rullly-2023.jpg?v=1777024106","url":"https:\/\/dhwines.dk\/products\/domaine-belleville-rully-blanc-1-cru-la-pucelle-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}