{"title":"Pinot Noir","description":"","products":[{"product_id":"bollinger-007-james-bond-grand-cru-2011","title":"Bollinger 007 James Bond Grand Cru 2011","description":"\u003cp\u003eBollinger præsenterer en Limited Edition Champagne fra 2011 for at markere den 25. James Bond-film. Denne unikke champagne er fremstillet udelukkende af Pinot Noir fra en enkeltmark i Aÿ, hvor Bollinger har haft tilstedeværelse siden 1829. Årgangen 2011 gav optimale forhold for Pinot Noir, hvilket resulterede i en champagne med både karakter og elegance. Bollinger vælger kun at producere årgangs-champagne i særligt fremragende år, og denne Grand Cru Single Vineyard Champagne er et perfekt eksempel. Den er gæret på fade og har modnet i 7 år på flaske, hvilket giver den en gylden nuance med kobberglimt. Duften er fin med ristede undertoner, honning og gule frugter. Smagen er fyldt med frugt, har en blød tekstur og fine bobler, mens eftersmagen tilbyder dybde, mineralitet og en velafbalanceret syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714537308506,"sku":"A3B7C9D2E6F1G4H","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/bollinger-007-james-bond-grand-cru-2011-650575.jpg?v=1779431859"},{"product_id":"bouchard-finlayson-crocodiles-lair-chardonnay-2022","title":"Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eBouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2024 har fået sit navn fra et krokodilleskelet, der blev opdaget nær vinmarken i Erlands Kloof Valley, Overberg. Denne vinmark er beliggende 700 meter over havets overflade, hvilket sikrer en langsom modningsproces og en unik aroma for druerne. Vinstokkene bliver ikke kunstvandet, hvilket resulterer i små druer med tykke skind og en god mængde tannin. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke ved hjælp af druernes naturlige gærceller. Efter en malolaktisk gæring modnes vinen på sin lie i omkring fem måneder. For at tilføje ekstra fylde modnes 12% af vinen på nye franske egetræsfade. Det endelige produkt er en mineralsk Chardonnay med friske aromaer, god dybde og struktur, der passer perfekt til skaldyr, fisk, kylling eller kalv i lyse saucer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714540814682,"sku":"G7K9P3L1A2Q8R6ZJ5","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/bouchard-finlayson-crocodiles-lair-chardonnay-2022-733681.jpg?v=1779431867"},{"product_id":"carole-noizet-cuvee-perle-noir-magnum","title":"Carole Noizet – Cuvée Perle Noir MAGNUM","description":"\u003cp\u003eCarole Noizet's champagne is celebrated for its classic approach and intricate flavor profile. Crafted entirely from Pinot Noir grapes, it undergoes a 5-year aging process before release, resulting in a rich character and a medium-length finish. The winery has garnered numerous accolades, including several gold medals from Guide Gilbert \u0026amp; Gaillard and stars from Guide Hachette des Vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBlend: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAwards:\u003cbr\u003e\n- Gold Medal, Guide Gilbert \u0026amp; Gaillard 2014-2016\u003cbr\u003e\n- Gold Medal, CLUB 90+, Guide Gilbert \u0026amp; Gaillard 2017-2018\u003cbr\u003e\n- 1 Star, Guide Hachette des Vins 2014-2015\u003cbr\u003e\n- 2 Stars, Guide Hachette des Vins 2016\u003c\/p\u003e","brand":"Carole Noizet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714547040602,"sku":"G8K5P3W2Y9X4M6B","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/carole-noizet-cuvee-perle-noir-magnum-846927.jpg?v=1779431879"},{"product_id":"cascina-ballarin-barolo-bricco-rocca-2016","title":"Cascina Ballarin Barolo \"Bricco Rocca\" 2016","description":"\u003cp\u003eCascina Ballarin Barolo \"Bricco Rocca\" 2016\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFamilien Viberti ejer Bricco Rocca-vinmarken, som er beliggende nær Cascina Ballarin. Denne mark, der har en sydøstlig orientering, er kendt for at producere vine med et stort potentiale for lagring. Druerne bliver omhyggeligt håndplukket, og gæringsprocessen finder sted i tanke med temperaturkontrol. Efter den malolaktiske gæring modner vinen i 26 måneder på slavonske egetræsfade og yderligere 8 måneder på flaske. Barolo \"Bricco Rocca\" er en kompleks vin med en teglrød nuance. Den åbner sig hurtigt ved iltning og byder på aromaer af søde kirsebær, vanilje og mandler. Smagen er intens med noter af roser og violer, og eftersmagen byder på en langvarig frugtsødme. Vinen kan nydes ung efter iltning eller gemmes for at udvikle sig yderligere. Som ung er den ideel til oksekød, lam eller and, mens den med alderen passer godt til vildtretter. Serveres bedst ved 15-17 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714548613466,"sku":"G3H8J2K5L9Q1R4T","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cascina-ballarin-barolo-bricco-rocca-2016-170136.jpg?v=1779431882"},{"product_id":"champagne-laurent-perrier-cuvee-rose-brut","title":"Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Cuvée Rosé Brut er en udsøgt rosé-champagne, der udelukkende er fremstillet af Pinot Noir-druer og modnet i mindst fem år. Siden sin debut i 1968 har den sat en international standard for rosé-champagner ved at forene en vinøs struktur med en bemærkelsesværdig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagnen præsenterer sig med en elegant laksefarve og en frisk duft af hindbær, solbær, jordbær og sorte kirsebær. Smagen er raffineret, sprød og frugtig, med en lang og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til retter som marineret rå fisk, grillede rejer, eksotiske måltider, parmaskinke samt desserter med røde frugter. Bør serveres afkølet for den bedste oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714728378714,"sku":"B4D9F8J3K2L6M1Q","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/champagne-laurent-perrier-cuvee-rose-brut-738870.jpg?v=1779431945"},{"product_id":"chateau-guiraud-2004-1er-grand-cru-classe-en-1855-sauternes","title":"Château Guiraud, 2004 1er Grand cru classé en 1855 Sauternes","description":"\u003cp\u003eChâteau Guiraud, en 1er Cru Classé Sauternes-ejendom, er beliggende i Sauternes kommune nær Château d'Yquem. Ejendommen råder over 85 hektar vinmarker, hvoraf 65% er beplantet med Sémillon og 35% med Sauvignon Blanc. Druerne plukkes i flere omgange og gennemgår gæring på egetræsfade. Efterfølgende modnes vinen i to år på egetræsfade, hvor halvdelen er nye. Guiraud har en ambition om at skabe vine, der kan måle sig med d'Yquem, og deres vine er anerkendt for deres fyldige karakter og regnes blandt de mest udsøgte i Sauternes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Guiraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714734637402,"sku":"B8Q7P2J6W4X1R9T علم","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/chateau-guiraud-1er-grand-cru-classe-en-1855-sauternes-271299.jpg?v=1779431954"},{"product_id":"chateau-margaux-1-cru-classe-2008","title":"Château Margaux, 1. Cru Classé 2008","description":"\u003cp\u003eChâteau Margaux er en af de mest anerkendte vine fra Bordeaux, berømt for sin exceptionelle kvalitet og 1. Cru klassifikation. Allerede i 1787 blev den rost af Thomas Jefferson som en af de fineste vine, han havde smagt. Efter en periode med udfordringer blev ejendommen i 1977 overtaget af André Mentzelopoulos, der genoprettede vinens fornemme standard. Vinmarkerne består af 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot samt 5% Petit Verdot og Cabernet Franc, med vinstokke, der i gennemsnit er 35 år gamle. Vinen byder på en kompleks smagsprofil med noter af krydret solbær, vanilje og violer, og i de bedste årgange kan den lagres i mindst 30 år. En oplevelse, der ikke må gås glip af!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714737815898,"sku":"A7B4D2E9F1G3H6J8KQL","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/chateau-margaux-1-cru-classe-2008-441868.jpg?v=1779431959"},{"product_id":"cwg-bouchard-finlayson-pinot-noir-2019","title":"CWG Bouchard Finlayson Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eHvert år i oktober afholder Cape Winemakers Guild (CWG) en prestigefyldt auktion i Stellenbosch, hvor vinproducenter fremviser unikke vine, der er skabt specielt til denne lejlighed. Denne auktion tiltrækker vinentusiaster og samlere fra hele verden, som byder på nogle af de mest udsøgte sydafrikanske vine. Disse vine er tilgængelige i begrænsede mængder og er sjældne uden for Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagsnoter:\u003cbr\u003e\nVinen byder på friske aromaer af tranebær og blomme, der er smukt kombineret med eksotiske krydderier. Den har slanke og veldefinerede tanniner, der giver en elegant afslutning. Den er drikkeklar nu, men vil fortsætte med at udvikle sig positivt i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCWG Bouchard Finlayson Pinot Noir 2019 er fremstillet i Hemel en Aarde Valley Wine Region i Sydafrika.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714752921946,"sku":"B3K7R2Z9X4Q1J6T","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cwg-bouchard-finlayson-pinot-noir-2019-472866.jpg?v=1779431988"},{"product_id":"domaine-de-la-gayere-rasteau-le-clos-danais-et-adrien-2018-rouge","title":"Domaine de la Gayère Rasteau Le Clos d’Anaïs et Adrien 2018 Rouge","description":"\u003cp\u003eBeliggende i Cairanne, en charmerende landsby i det sydlige Frankrig, er Domaine de la Gayère kendt for sin fremragende vinproduktion. Christèle Plantevin, som repræsenterer den femte generation af vinproducenter, plejer vinmarker med vinstokke, der er over 30 år gamle. Disse stokke vokser i jord rig på rød ler og småsten, hvilket resulterer i vine med intensitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er en harmonisk blanding af 50% Grenache og 50% Mourvèdre, der byder på smagsnoter af både rød og sort frugt samt subtile hints af garrigue. Den lagres i 12-15 måneder i betontanke, hvilket giver en vin med en vedvarende og elegant finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Gayère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714769043802,"sku":"A3B9G7J2L4M8P5Q","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-de-la-gayere-rasteau-le-clos-danais-et-adrien-2018-rouge-867789.jpg?v=1779432086"},{"product_id":"domaine-de-montille-malconsorts-cuvee-christiane-2017","title":"Domaine de Montille Malconsorts Cuvee Christiane 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine de Montille Malconsorts Cuvee Christiane 2017 er en eksklusiv Bourgogne-vin fremstillet af Etienne de Montille. Denne vin stammer fra en lille parcel på 0,4765 hektar beliggende ved La Tâche Joly de Bévy og er navngivet efter Etiennes mor, Christiane. I løbet af de sidste 200 år har grunden kun haft tre ejere, herunder Marey-familien og Liger-Belair. I 1933 blev ejendommen købt af Thomas-Moillard.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714769109338,"sku":"A3K7Q9W1B4Z6T2J5R","price":6495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-de-montille-malconsorts-cuvee-christiane-2017-779421.jpg?v=1779432086"},{"product_id":"domaine-gros-frere-et-soeur-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","title":"Domaine Gros Frère et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eBernard Gros står i spidsen for Domaine Gros Frère et Soeur, en af de ældste vinavlerfamilier i Bourgogne. Med 21 hektar vinmarker og en storslået grand cru-arv, der inkluderer Richebourg, Clos de Vougeot, Grands Echezeaux og Echezeaux, er vingården en sand perle. Grands-Échezeaux, der strækker sig over 36,62 hektar, er beliggende ved siden af Clos de Vougeot i Vosne Romanée. For at løfte kvaliteten genplantede Bernard Gros vinstokkene for omkring ti år siden, og hans vine modtager ofte ros fra vinanmeldere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne grand cru præsenterer en fyldig buket allerede fra sin ungdom. Selvom den er fremragende lavet, kræver den tid for at udvikle komplekse aromaer af lakrids, peber og vanilje. I smagen afslører vinen en perfekt balance mellem mineralitet og tanninstruktur. Denne friske og elegante vin, der er modnet på nye fade, er en ægte juvel fra et af Côte de Nuits' mest prestigefyldte domæner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Frère et Soeur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714772320602,"sku":"X7F2G8H1J9K4L0M","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-gros-frere-et-soeur-clos-de-vougeot-grand-cru-2016-335929.jpg?v=1779432087"},{"product_id":"domaine-hoffmann-jayer-echezeaux-du-dessus-grand-cru-2018","title":"Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux \"Du Dessus\" Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Hoffmann-Jayer, tidligere kendt som Domaine Jayer-Gilles, blev etableret i 1950'erne af Robert Jayer og hans hustru Paulette. Denne vingård er beliggende i Magny-lès-Villers, sydvest for Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1998 overtog Gilles Jayer driften af familievirksomheden, men i 2017 blev ejendommen solgt til André Hoffmann, en schweizisk forretningsmand med rødder i medicinalindustrien og en stor interesse for vin. Domænet er nu i gang med at skifte fra Gilles Jayers kraftfulde stil til en mere moderne og afbalanceret tilgang med reduceret brug af egetræ. Domaine Hoffmann-Jayer er i en spændende udviklingsfase, og både vinmarkernes og druernes kvalitet er i top. Den nye stil er mere tilgængelig og fascinerende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes på en parcel i den nedre del af Echézeaux, tæt på den øvre grænse af Grand Echézeaux. Denne parcel er 0,53 hektar stor og har vinstokke, der er 50 år gamle. Druerne høstes manuelt, sorteres, afstilkes og gennemgår en fermenteringsproces på 20-25 dage. Vinen lagres i 18-24 måneder på 70% nye fade og tappes på flaske uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen har en dyb rubinrød farve, og duften er præget af sorte frugter, violer og pæoner. Smagen er rig og fyldig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hoffmann-Jayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714772779354,"sku":"G7U8D3P9K2Q1W5L","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-hoffmann-jayer-echezeaux-du-dessus-grand-cru-2018-625859.jpg?v=1779432088"},{"product_id":"domaine-huguenot-charmes-chambertin-grand-cru","title":"Domaine Huguenot Charmes-Chambertin Grand Cru","description":"\u003cp\u003eCharmes-Chambertin fra Domaine Huguenot er en vin, der dyrkes biodynamisk og byder på en harmonisk blanding af finesse, frugt og kompleksitet. Druerne udvælges omhyggeligt og gennemgår en kold skindmaceration i 7-10 dage for at udtrække aroma, farve og smag. Den alkoholiske gæring varer omkring 15 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring og en 18 måneders modning på egetræsfade. Vinen afslutter sin modning i rustfri ståltanke og tappes på flaske i foråret, to år efter høsten. Duften er intens og frisk med noter af modne, mørke bær. Smagen er fyldig og kødfuld med en træagtig karakter i sin ungdom, mens frugtkoncentrationen hurtigt udvikler sig i glasset. Vinen kan lagres i flere år, men med lidt iltning i en karaffel kan den allerede nu afsløre sine mange kvaliteter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huguenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714773303642,"sku":"A7D4J3K9M2Q8T1X","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-huguenot-charmes-chambertin-grand-cru-362660.jpg?v=1779432088"},{"product_id":"domaine-les-parcellaires-de-saulxcharmes-chambertin-grand-cru-2015","title":"Domaine Les Parcellaires de SaulxCharmes Chambertin Grand Cru 2015","description":"\u003cp\u003eLes Parcellaires de Saulx udvælger Pinot Noir-druerne fra en lille parcel i Charmes-Chambertin, hvor jorden består af klippe, kalk og jernholdige sten. Denne unikke jordbund bidrager til at skabe vine med finesse og kompleksitet. Vinen fremstilles i Meursault efter traditionelle Bourgogne-metoder: gæring i store trækar, efterfulgt af malolaktisk gæring og en modningsperiode på 15-18 måneder i nye burgundiske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve. Aromaen er kompleks og byder på noter af roser, ribs og blommer. Smagen er rig på frugt med hints af sorte bær, vanilje og krydderier, og den afsluttes med en elegant og fløjlsblød eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til servering med lam, oksekød, fuglevildt eller råvildt. Under optimale opbevaringsforhold kan vinen udvikle sig i 10-15 år, hvor den vil opnå større harmoni og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Parcellaires de Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714775335258,"sku":"A3B7C1D9E5F8G0H","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-les-parcellaires-de-saulxcharmes-chambertin-grand-cru-2015-719495.jpg?v=1779432092"},{"product_id":"domaine-morey-coffinet-batard-montrachet-grand-cru-2019","title":"Domaine Morey-Coffinet - Batard Montrachet Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eBatard fra Domaine Morey-Coffinet er en sjælden vin, der fremstilles i meget små mængder. Thibault råder kun over 0,13 hektar jord og producerer omkring ét enkelt fad årligt. Denne vin er allerede nu en fornøjelse at drikke og kan udvikle sig i flasken i mere end ti år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Morey-Coffinet er beliggende i Chassagne-Montrachet og strækker sig over 8,5 hektar. Vingården er skabt gennem en sammenslutning af Marc Morey og Fernand Coffinet. Størstedelen af vinmarkerne findes i Chassagne-Montrachet, herunder premier crus som la Romanée, Remilly og les Caillerets. Derudover er der også vinmarker i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene dyrkes efter økologiske principper, og vinen modnes på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye, afhængigt af årgang og cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Morey-Coffinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714776744282,"sku":"G8D7X9C4A2J6B3F","price":3999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-morey-coffinet-batard-montrachet-grand-cru-2019-790105.jpg?v=1779432100"},{"product_id":"domaine-morey-coffinet-corton-grand-cru-2019","title":"Domaine Morey-Coffinet - Corton Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eCorton Hill is a distinctive terroir featuring 160.1 hectares of \"Grand Cru\" vineyards, with 51.2 hectares dedicated to Chardonnay, famously known as Corton-Charlemagne. Pinot Noir from this area is bottled as Corton Grand Cru. Thibault sources grapes from Corton, which are destemmed and, after a three-week maceration period, aged for 16 months in Burgundy barriques, with 50% being new oak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe outcome is a dense and dark berry Corton that shines in the 2019 vintage with its rich extract and refined tannin structure. This wine will flourish after four to five years of bottle aging and has the potential to mature for over two decades. Red Cortons are known for their reserved nature when young but develop beautifully in the bottle. Patience is rewarded, as Clive Coates MW notes: \"Red Cortons need time to soften and mature well in the bottle.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Morey-Coffinet is situated in Chassagne-Montrachet and spans 8.5 hectares, born from the union of the estates of Marc Morey and Fernand Coffinet. Most vineyards are located in Chassagne-Montrachet, with additional plots in Puligny-Montrachet and Bâtard-Montrachet. The vines are cultivated organically and aged in oak barrels, with up to 60% being new, depending on the vintage and cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Morey-Coffinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714777399642,"sku":"A7B9C1D4E3F8G2H","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-morey-coffinet-corton-grand-cru-2019-765502.jpg?v=1779432100"},{"product_id":"domaine-remi-jobard-volnay-1er-cru-les-santenots-2018","title":"Domaine Remi Jobard Volnay 1er Cru 'Les Santenots' 2018","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard håndplukker økologiske Pinot Noir-druer, som derefter nøje udvælges, afstilkes og forsigtigt knuses. Druerne gennemgår en kølig gæring med naturlige gærceller, først i udendørs tanke fra oktober til november, og derefter i kælderen på østrigske demi-muids (600 l, 25% nye) fra Stockinger. Vinen lagres i 18 måneder på de samme træfade og tappes uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVolnay 1. Cru Les Santenots byder på en delikat og frugtig aroma med subtile røgede noter af træ og vanilje. Smagen er kompleks med nuancer af kirsebær, violer og milde krydderier som kanel. Den præsenterer en fin balance mellem struktur, fylde og elegance. Eftersmagen er langvarig med god tannin og en underliggende mineralitet, der komplementerer frugtsødmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved 12-14 grader og passer perfekt til fuglevildt, lam, oksekød og modne hvidskimmeloste.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714778841434,"sku":"G7H4J9K2L5M8W1X","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-remi-jobard-volnay-1er-cru-les-santenots-2018-429037.jpg?v=1779432103"},{"product_id":"dominio-del-aguilo-gran-reserva-2014","title":"Dominio del Águilo Gran Reserva 2014","description":"\u003cp\u003eGran Reserva 2014 er en unik vin, der har modnet i 45 måneder på egetræsfade og er fremstillet i begrænsede mængder. Den har et stort potentiale for lagring og fremstår ungdommelig ved frigivelsen. Sammenlignet med 2013-udgaven er denne årgang mere aromatisk og kompleks, med en tilgængelig og dyb smag samt fine tanniner. Vinen er fantastisk afbalanceret og vil udvikle sig smukt over tid. I juni 2018 blev der tappet 3.051 flasker og 43 magnumflasker uden filtrering.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio Del Aguila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714784936282,"sku":"A4G7B9Q3J2K5M8R","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/dominio-del-aguilo-gran-reserva-2014-827195.jpg?v=1779432118"},{"product_id":"giodo-brunello-di-montalcino-2015","title":"Giodo Brunello di montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eCarlo Ferrini, en ikonisk vinproducent, har opnået flere 100-point vine end nogen anden i Italien. Mange af disse mesterværker blev skabt for andre vingårde, indtil han besluttede at købe et lille, enestående stykke jord og kaldte det Giodo, som en hyldest til hans forældre, Giovanna og Donatello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiodo præsenterer en fortryllende aroma med røde bær som hindbær og ribs, suppleret af blomsteragtige noter af hibiscus og hyldeblomst. Efter lidt tid i glasset udvikler den komplekse nuancer af skovbund, skovbær og friske urter. Smagen er rig på frugt med subtile hints af mandler og cedertræ fra fadlagringen. Den lange eftersmag er båret af silkebløde tanniner, der fuldender vinoplevelsen. Nyd den nu, eller gem den i over 20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiodo Brunello\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798600538,"sku":"X4Z8F1BQR7J2T9YWL","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giodo-brunello-di-montalcino-2015-164265.jpg?v=1779432204"},{"product_id":"jean-baptiste-jessiaume-chassagne-montrachet-blanc-2020","title":"Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne Montrachet Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eOplev den udsøgte smag af Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne-Montrachet Blanc 2022. Denne vin er en sand repræsentation af Chassagne-Montrachet-regionens finesse og elegance. Med en delikat balance mellem frugtige noter og en subtil mineralitet, tilbyder denne hvidvin en kompleks smagsprofil, der vil glæde enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Baptiste Jessiaume har med denne årgang formået at fremhæve de unikke karakteristika, der gør Chassagne-Montrachet til en af de mest eftertragtede vinområder i Bourgogne. Vinen er fremstillet med omhu og respekt for traditionerne, hvilket resulterer i en harmonisk og velstruktureret vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til at nyde alene eller som ledsager til et lækkert måltid, vil denne Chassagne-Montrachet Blanc 2022 uden tvivl imponere med sin raffinerede smag og aroma. Gå ikke glip af muligheden for at tilføje denne fremragende vin til din samling.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714802958682,"sku":"A3B7D9C4E2F1G8H","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/jean-baptiste-jessiaume-chassagne-montrachet-blanc-2020-539703.jpg?v=1779432223"},{"product_id":"kanonkop-kadette-rose-pinotage-2023","title":"Kanonkop Kadette Rosé Pinotage 2024","description":"\u003cp\u003eKadette Rosé fra Kanonkop Estates, som har været i produktion siden 2010, fremstilles af Pinotage-druer dyrket i Stellenbosch. Vinen gennemgår en kort maceration for at opnå sin farve og fermenteres ved 15 grader i ståltanke. Den tappes uden at have været på træfade, hvilket bevarer dens aroma og frugtige karakter. Vinen har en lyserød farve med et strejf af orange. Aromaen er præget af hindbær og kirsebær, mens smagen er frisk med hints af vandmelon, granatæble og vilde kirsebær. Eftersmagen er både krydret og saftig. Kadette Rosé passer perfekt til retter med fjerkræ, pastaretter med lyse saucer, fisk, skaldyr eller som en forfriskende aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807906650,"sku":"A7B2C9D4E5F1G8H","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/kanonkop-kadette-rose-pinotage-2022-867031.jpg?v=1779432233"},{"product_id":"kanonkop-pinotage-black-label-2017","title":"Kanonkop Pinotage, Black label 2017","description":"\u003cp\u003eKanonkop Pinotage, Black Label 2017, er en udsøgt vin fra en enkeltmark på Kanonkop Wine Estate beliggende i Stellenbosch, Sydafrika. Denne vin er fremstillet af druer fra nogle af de ældste Pinotage-vinstokke, plantet i 1953, og viser det bedste af Pinotage-druens potentiale samt Kanonkops ekspertise i vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2017 byder på en intens og dyb aroma, der blander noter af sorte kirsebær, brombær og modne blommer med delikate hints af violer, krydderier og cedertræ. På tungen er vinen fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en harmonisk kombination af frugt, syre og fadnoter. Eftersmagen er langvarig og afslører nuancer af mørk chokolade, mokka og en let røget mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til retter som braiseret lam, vildt, grillet kød eller kraftige retter med svampe og krydderurter. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Server ved 16-18 grader for at fremhæve vinens dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePinotage Black Label 2017 har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år. Med tiden vil den opnå endnu større kompleksitet og en mere afrundet smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ekstraordinær vin, der bekræfter Kanonkops status som en af verdens førende producenter af Pinotage. Black Label 2017 er en hyldest til tradition, håndværk og druens unikke karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714808430938,"sku":"A3B7C9D4E2F8G1H","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-pinotage-black-label-2017-760447.jpg?v=1779432236"},{"product_id":"kershaw-pinot-noir-2018-sydafrika","title":"Kershaw Pinot Noir 2018, Sydafrika","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018 Kershaw Elgin Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape Variety:\u003c\/strong\u003e Crafted entirely from Pinot Noir, utilizing French clones PN777, PN667, PN115, PN114, and PN113.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sourced from Elgin in the Western Cape of South Africa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYield:\u003c\/strong\u003e Produced 6.87 tons from six distinct small parcels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBackground:\u003c\/strong\u003e Founded in 2012 by Richard Kershaw MW, Richard Kershaw Wines specializes in wines that are clonally selected and site-specific, thriving in cool climates. The Elgin Valley, known as South Africa’s coolest wine region, provides perfect conditions for varietals such as Chardonnay, Syrah, and Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarvest Details:\u003c\/strong\u003e Grapes were handpicked between February 14th and 24th, 2017, with Brix levels ranging from 22.60 to 24.90 at the time of harvest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrowing Season:\u003c\/strong\u003e The 2018 season featured a cool winter with minimal rainfall, leading to early budbreak and flowering. Strong winds and a cool December resulted in smaller berries with intense flavors. January rains enriched the soil, and the February harvest took place under clear skies with cool nights, producing wines with natural acidity, pure fruit notes, and refined tannins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Grapes were handpicked, sorted, and destemmed, followed by a 3-day maceration and natural fermentation. The process included gentle pigeage, 10-16 days on skins, gravity racking to barrels, and basket pressing of the pomace. Malolactic fermentation occurred in barrels, with light sulphuring and an 11-month maturation period. The wine was racked and filtered before bottling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Aging:\u003c\/strong\u003e Aged in French oak barrels from Burgundy, with 12% new oak, and the remainder in second and third fill barrels of 228, 300, and 500 liters.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol Content:\u003c\/strong\u003e 13.50%\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714810659162,"sku":"K9D3F7J2Z8A1L5M","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Kershaw-Elgin-2021_91af7c12-8e81-4e91-970f-6adcd0902ff9.jpg?v=1779432240"},{"product_id":"kopke-colheita-1940","title":"Kopke Colheita 1940","description":"\u003cp\u003eUnikke Vine fra Anden Verdenskrig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1940 blev der i Douro-dalen på Quinta de São Luiz høstet en vin under udfordrende omstændigheder. Denne vin har lagret i 80 år i en kælder, hvilket har resulteret i en enestående smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eColheita 1940 Tawny\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- 97 point fra Wine Advocate, Mark Squires\u003cbr\u003e\n- 98 point fra Decanter Magazine, Julie Sheppard\u003cbr\u003e\n- 19 point fra Purple Pages, Jancis Robinson\u003cbr\u003e\n- 19 point fra Revista de Vinhos, José João Santos\u003cbr\u003e\n- 19 point fra Revista Grandes Escolhas, João Paulo Martins\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOpbevares på et køligt og tørt sted, væk fra lys og temperaturudsving. Flasken bør stå oprejst. Der kan forekomme bundfald. Efter åbning anbefales det at nyde vinen inden for 2-3 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServeres ved en temperatur på 12-14 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714811969882,"sku":"B7K3Z9L1WQ5N2V8XY","price":5495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/kopke-colheita-1940-372405.jpg?v=1779432242"},{"product_id":"kopke-colheita-1952","title":"Kopke Colheita 1952","description":"\u003cp\u003eEfter høsten blev druerne nænsomt afstilket og knust, hvorefter de gennemgik en omhyggelig maceration for at trække mest mulig farve, tanniner og aromaer ud. Gæringsprocessen fandt sted i franske egetræskar ved temperaturer mellem 28-30 °C, indtil den ønskede sødmegrad blev opnået. Vinen blev forstærket ved tilsætning af brandy og har siden 1952 modnet på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagsnoter: Vinen præsenterer gyldne toner med krystallinske orange nuancer. Den byder på aromaer af moden frugt som sorte blommer, figner og ferskner, samt en sofistikeret duft af skovblomster og frugter. Smagen er intens med noter af brød og vaniljetoast, og afslutningen er lang med en bemærkelsesværdig balance mellem sødme og syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOpbevarings- og serveringsanbefalinger: Opbevares køligt og serveres ved en temperatur på 12-14ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714812133722,"sku":"A3B8C5D6E2F9G1H4J","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/kopke-colheita-1952-833897.jpg?v=1779432243"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-2012-i-gaveaeske","title":"Louis Roederer Cristal 2012 i gaveæske","description":"\u003cp\u003eCristal fra Louis Roederer er en luksuriøs champagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år. Cristal 2012 er sammensat af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay og har modnet i 7 år, hvilket resulterer i en rig og kompleks smagsprofil med et lagringspotentiale, der strækker sig over 25 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgangen 2012 bød på ideelle vækstbetingelser med en kold vinter og rigeligt med sol, hvilket førte til sunde og fuldmodne druer. Cristal 2012 betragtes som en af de mest afbalancerede årgange i de seneste to årtier, fremstillet af druer fra 8-10 af Louis Roederers fineste Cru-marker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOprindeligt skabt til den russiske zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle, der elsker champagne. Med en produktion begrænset til omkring 200.000 flasker, er den særdeles eftertragtet.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714846998874,"sku":"X4Y8T9K3J6L5P1R","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/louis-roederer-cristal-2012-i-gaveaeske-826533.jpg?v=1779432335"},{"product_id":"lupe-cholet-2020-pinot-noir-cote-d-or-bourgogne","title":"Lupe-Cholet 2022 Pinot Noir Cote D´Or Bourgogne","description":"\u003cp\u003eLupé-Cholet Bourgogne Côte d’Or er en harmonisk vin, der forener de krydrede elementer fra Côte-de-Nuits med de frugtagtige aspekter fra Côte-de-Beaune. Druerne fermenteres i åbne trækar og gennemgår en malolaktisk gæring. Vinen lagres i 12 måneder i store tanke og 228 liters træfade uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen rubinrøde vin byder på en intens aroma af mørke bær som kirsebær, solbær og brombær, suppleret med noter af sort peber. Smagen er velafbalanceret med en fin harmoni mellem styrke, alkohol og elegance. Vinen har et godt potentiale for modning og er et fremragende valg til retter med lam, kalv, and eller milde oste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved en temperatur på 14-16 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Lupe-Cholet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714852438362,"sku":"G5T7V3JX9QZ2R1M","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/lupe-cholet-2020-pinot-noir-cote-dor-bourgogne-284645.jpg?v=1779432353"},{"product_id":"morey-coffinet-puligny-montrachet-1er-cru-les-combettes-2019","title":"Morey-Coffinet Puligny Montrachet 1er Cru 'Les Combettes' 2019","description":"\u003cp\u003ePuligny-Montrachet hvidvin er kendt som en af verdens fineste. Navnet Puligny har rødder tilbage til gallo-romersk tid for omkring 2000 år siden. Områdets kalksten bidrager til Chardonnay-druens unikke finesse, som yderligere forbedres af den sydøstlige beliggenhed og skrånende terræn, der sikrer god dræning. Hvidvinene fra Puligny byder på elegante aromaer som mandelpasta, bregne, eksotiske frugter, rav og hvide blomster. Smagen er præget af en diskret syre, der giver en blød og vedvarende intensitet. De mest anerkendte vinmarker i området er Les Folatières, La Pucelle og Les Caillerets. Les Folatières er kendt for sine fyldige og dristige vine, mens La Pucelle og Les Caillerets er berømte for deres elegante vine med intense honningaromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Morey-Coffinet er beliggende i Chassagne-Montrachet og strækker sig over 8,5 hektar. Vingården er resultatet af en fusion mellem Marc Morey og Fernand Coffinets ejendomme. Størstedelen af vinmarkerne findes i Chassagne-Montrachet, herunder premier crus som la Romanée, Remilly og les Caillerets. Ejendommen har også parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene dyrkes økologisk (under certificering) og vinene lagres på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye, afhængigt af årgang og cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Morey-Coffinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714876948826,"sku":"A7D4E9J2Q1K8R5W","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/morey-coffinet-puligny-montrachet-1er-cru-les-combettes-2019-720218.jpg?v=1779432442"},{"product_id":"quintarelli-rosso-del-merlo-2012","title":"Quintarelli Rosso del Merlo 2012","description":"\u003cp\u003eOplev en enestående IGT-vin fra Quintarelli, sammensat af 20% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Efter høsten presses druerne, og gæringen begynder efter 7-8 dages maceration. Vinen opbevares i ståltanke indtil februar, hvor den gennemgår en sekundær gæring med druerester fra Amarone-produktionen, hvilket beriger den med ekstra aroma og smag. Efterfølgende modnes vinen i slovenske egetræsfade i 8,5 år. Den er klar til at blive nydt nu, men kan også gemmes i op til 10 år. Smagsprofilen byder på mineralitet, kirsebær og en karakteristisk renhed, der er kendetegnende for Quintarellis røde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714906833242,"sku":"A7D8F3G9J2K5L1M","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/quintarelli-rosso-del-merlo-2012-392944.jpg?v=1779432547"},{"product_id":"quintarelli-rosso-del-merlo-2013","title":"Quintarelli Rosso del Merlo 2013","description":"\u003cp\u003eOplev en enestående IGT-vin fra Quintarelli, sammensat af 20% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Efter høsten bliver druerne presset, og gæringsprocessen begynder efter 7-8 dages maceration. Vinen lagres i ståltanke indtil februar, hvor den gennemgår en sekundær gæring med druerester fra Amarone-produktionen, hvilket beriger den med ekstra aroma og smag. Modningen foregår i slovenske egetræsfade i 8,5 år. Denne vin er klar til at blive nydt nu, men kan også gemmes i op til 10 år for yderligere kompleksitet. Smagsprofilen byder på mineralitet, kirsebær og en karakteristisk renhed, som er kendetegnende for Quintarellis røde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714906898778,"sku":"A9B3D7F2G1H4J5K8L","price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/quintarelli-rosso-del-merlo-2013-100964.jpg?v=1779432547"},{"product_id":"quintarelli-valpolicella-classico-superiore-2013","title":"Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2013","description":"\u003cp\u003eVinen er sammensat af 55% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella samt 15% af druerne Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese. Efter høsten bliver druerne straks presset, og gæringen begynder efter 7-8 dages maceration. Vinen opbevares i ståltanke indtil februar, hvor den overføres til drueresterne fra Amarone-produktionen. Dette igangsætter en ny gæring, der beriger vinen med aromaer og smagsnuancer fra Amarone-druerne. Efterfølgende modnes vinen i slovenske egetræsfade i 7 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er klar til at blive nydt nu, men den vil udvikle sig betydeligt ved lagring i 5-10 år. Den byder på en unik mineralitet, smag af kirsebær og en let bitterhed fra kirsebærsten, som er kendetegnende for Quintarellis røde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714907521370,"sku":"X7Y2K4P9A8D1F6R","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/quintarelli-valpolicella-classico-superiore-2013-642710.jpg?v=1779432548"},{"product_id":"vina-pedrosa-reserva-2016","title":"Viña Pedrosa Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eViña Pedrosa Reserva er en vin fremstillet udelukkende af Tinta del País (Tempranillo) fra vinmarker beliggende i 840 meters højde. Druerne er håndplukkede, og vinen har modnet i 24 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, efterfulgt af mindst 12 måneders flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb kirsebærrød farve med lilla nuancer og byder på aromaer af modne kirsebær, brombær, lakrids, kanel og tobak. Smagen er intens med en saftig syre og markante tanniner, hvilket giver vinen et langt liv. Eftersmagen er langvarig og behagelig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViña Pedrosa Reserva kan med fordel lagres i flere år før servering. Den er et fremragende valg til kraftige gryderetter med oksekød, lam eller vildt, samt grillede grøntsager som squash eller aubergine. Serveres ved 15-17 grader og kan nydes frem til 2030.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e94 point - Robert Parker\/Wine Advocate, december 2019\u003cbr\u003e\n\"Den imponerende 2016 Viña Pedrosa Reserva er et skoleeksempel på moden Tempranillo fra Ribera del Duero, der afspejler det kastilianske vejr og de kalkholdige jorde, som giver en kalket mundfølelse. Den er saftig og lidt sej, men har masser af frugt til at balancere tanninerne, og den har en god struktur, der passer godt til regionale retter som stegt lam eller pattegris. 2016 var et køligere år, og vinen viser en meget god balance og friskhed. Der blev produceret 68.805 flasker, og den blev tappet i januar 2018.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Pedrosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714927771994,"sku":"X9Z4K8L7M1Q3W5R","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/vina-pedrosa-reserva-2016-146837.jpg?v=1779432594"},{"product_id":"montes-pinot-noir-outer-limits-2020","title":"Montes Pinot Noir Outer Limits 2020","description":"\u003cp\u003eMontes Pinot Noir Outer Limits 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir-druer, der anvendes til Outer Limits, stammer fra den 45 hektar store Zapallar-mark, beliggende kun 7 km fra Stillehavets kyst. Gæringsprocessen finder sted i ståltanke, og vinen modnes i 10-12 måneder på franske barriques, hvor andelen af nye fade varierer afhængigt af årgangen, typisk omkring 30%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en lys rubinrød nuance. Aromaen er intens med noter af røde bær som hindbær, ribs og jordbær, suppleret af en blomsteragtig tone. Smagen er velafbalanceret med hints af både røde og mørke bær, herunder kirsebær, modne jordbær og hindbær. Den delikate tanninstruktur giver en fløjlsblød fornemmelse og en langvarig mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServeres bedst ved 15-17 grader. Perfekt til fuglevildt, and og kalvekød. Kan nydes i sin ungdom eller gemmes i 6-8 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Outer Limits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861587083610,"sku":"A9B7K3T5Q2W8R1Z","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/montes-pinot-noir-outer-limits-2020-674951.jpg?v=1779432669"},{"product_id":"pinot-noir-carpe-diem-domaine-anderson-anderson-valley-california","title":"Pinot Noir Carpe Diem Domaine Anderson, Anderson Valley California","description":"\u003cp\u003ePinot Noir Carpe Diem fra Domaine Anderson i Anderson Valley, Californien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir Carpe Diem er skabt af druer fra nøje udvalgte parceller på Roederers ejendomme i Anderson Valley. For at bevare druernes friskhed høstes de om natten og afstilkes straks ved ankomsten til vineriet. Hver parcel gæres separat i cirka 12 dage ved hjælp af druernes naturlige gær i både ståltanke og små franske egetræsfade. Vinen presses i små, lodrette træpresser og overføres derefter til 228 liters Bourgogne-fade, hvoraf 12% er nye. Efter en langsom malolaktisk gæring gennem vinteren og foråret, modner vinen i de samme fade i 10 måneder. Før aftapning blandes vinene fra de forskellige parceller og filtreres let.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir Carpe Diem præsenterer en dyb rubinrød farve med aromaer af solbær, mørke kirsebær, blommer, cedertræ og vanilje. Smagen er velafbalanceret og frisk med noter af nyplukkede bær, skovbund, eksotiske krydderier og sort peber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til servering med kalv, okse eller lam, især når det ledsages af skovsvampe. Den passer også godt til oste som asiago og manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anderson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861684928858,"sku":"K9Z8V4W3X7Q1T2S","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/pinot-noir-carpe-diem-domaine-anderson-anderson-valley-california-437179.jpg?v=1779432669"},{"product_id":"mercurey-rouge-champ-ladoy-domaine-belleville-2021","title":"Mercurey Rouge Champ Ladoy Domaine Belleville 2021","description":"\u003cp\u003eMercurey Rouge Champ Ladoy Domaine Belleville 2021 er en udsøgt Pinot Noir-vin, der stammer fra to parceller beliggende i Champ Ladoy, nær den sydlige grænse af appellationen. Vinstokkene, som er 45 år gamle, er orienteret mod nord og øst, hvilket sikrer en harmonisk balance mellem friskhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne plukkes ved optimal modenhed og transporteres straks til kældrene i Meursault. Her gennemgår vinen en traditionel Bourgogne-vinificering, der inkluderer gæring i trækar, efterfulgt af malolaktisk gæring og en 12-måneders modning på træfade, hvoraf 30% er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en rubinrød farve med et strejf af purpur. Aromaen er rig på mørke bær som blåbær og brombær, suppleret med noter af vanilje og træ. Smagen er frugtig med en dyb og kompleks karakter, mens afslutningen er rund og elegant med fine tanniner og let krydrede undertoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er ideel til servering med and, kalv, lam, oksekød eller fuglevildt. Den er også et fremragende valg til rødskimmeloste.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Belleville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864708563290,"sku":"A3B6C9D2E1F4G7H2J","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/mercurey-rouge-champ-ladoy-domaine-belleville-2021-874893.jpg?v=1779432677"},{"product_id":"pommard-1er-cru-vieilles-vignes-les-parcellaires-de-saulx-2019","title":"Pommard 1er Cru Vieilles Vignes Les Parcellaires de Saulx 2019","description":"\u003cp\u003ePommard Premier Cru Vieilles Vignes Les Parcellaires de Saulx 2019\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Pommard Premier Cru Vieilles Vignes er fremstillet af Pinot Noir-druer fra gamle vinstokke, der vokser på de nordlige skråninger i Pommard. Vinen bliver vinificeret i Meursault ved hjælp af traditionelle Bourgogne-teknikker: gæring i store trækar, efterfulgt af malolaktisk gæring og en modningsperiode på 12-15 måneder i nye egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en rubinrød farve og en delikat aroma af violer, ribs, kirsebær, solbær og subtile krydderier. Smagen er intens med en god fylde, frugtkoncentration og en let antydning af træ. Eftersmagen er både struktureret og raffineret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeel til servering med vildt, lam eller oksekød, især når det ledsages af en trøffel- eller portvinssauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieilles Vignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864759517530,"sku":"G7K9M2XJ4B8T1R5","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/pommard-1er-cru-vieilles-vignes-les-parcellaires-de-saulx-2019-440765.jpg?v=1779432679"},{"product_id":"madame-veuve-point-pommard-2015","title":"Madame Veuve Point Pommard 2015","description":"\u003cp\u003ePommard 2015 - En Enestående Årgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePommard fra Côte de Beaune er berømt for sine kraftfulde og tanninrige rødvine, fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer. Druerne plukkes i hånden og modnes i mere end 12 måneder på egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rubinlilla farve og byder på duftnoter af brombær, blåbær, kirsebær, ribs, chokolade, peber og kakao. Den har en rig tekstur og en elegant, vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServeres bedst ved 16-18 grader. Ideel til retter som oksemørbrad, lam, grillede grøntsager og Comté ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Madame Veuve Point","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47883045470554,"sku":"X3R8Z5K2A4Q9B1J","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/madame-veuve-point-pommard-2015-228165.jpg?v=1779432683"},{"product_id":"madame-veuve-point-gevrey-chambertin-2017","title":"Madame Veuve Point Gevrey-Chambertin 2017","description":"\u003cp\u003eUdsøgt Gevrey-Chambertin for dem, der elsker livets gode smag!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin, der ligger syd for Dijon i Côtes de Nuits, dækker næsten 140 hektar. Vinmarkerne er placeret i en højde mellem 280 og 380 meter med en sydøstlig og østlig orientering. Disse rødvine er fremstillet udelukkende af pinot noir. Området er berømt for sine elegante og kraftfulde vine. Druerne gennemgår delvis lagring i egetræsfade i op til 18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Gevrey-Chambertin præsenterer en dyb granatrød nuance. Duften byder på noter af jordbær, brombær, viol, reseda og rose, som med tiden udvikler sig til lakrids og læder. Smagen er fyldig, intens og rig med en solid struktur og fløjlsagtige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServer vinen ved 15-16 grader til retter som lam, short ribs eller Bourgogne oste som Epoisses. Den er klar til at blive nydt nu, men kan også gemmes i mange år.\u003c\/p\u003e","brand":"Madame Veuve Point","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47883068735834,"sku":"K7D8F2G4H3J1L9V","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/madame-veuve-point-gevrey-chambertin-2017-714371.jpg?v=1779432684"},{"product_id":"gino-fasoli-sande-2013","title":"Gino Fasoli Sande 2013","description":"\u003cp\u003eGino Fasoli Sande 2013\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGino Fasoli er en familieejet vingård beliggende i Valpolicella, omkring 25 km øst for Verona. Med 14 hektar vinmarker og et samarbejde med lokale familier, der leverer druer, producerer de udelukkende økologisk certificerede vine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSande 2013:\u003cbr\u003e\nDenne vin er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer. Efter høsten tørres druerne i 2-3 måneder, hvorefter vinen lagres i 36-48 måneder på franske barriques. Resultatet er en intens Pinot Noir med en alkoholprocent på 17%, rig på tørstof og tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Fasoli Gino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47956730708314,"sku":"A7B8C9D0E1F2G3H4J","price":679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/gino-fasoli-sande-2013-126582.jpg?v=1779432725"},{"product_id":"lucien-le-moine-pommard-1er-cru-les-grands-epenots-2020","title":"Lucien le Moine Pommard 1er Cru 'Les Grands Epenots' 2020","description":"\u003cp\u003eLucien le Moine Pommard Premier Cru 'Les Grands Epenots' 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePommard, beliggende syd for Beaune, er berømt for sine robuste og tanninrige vine, der med tiden udvikler en bemærkelsesværdig finesse. Området omfatter 340 hektar vinmarker, hvoraf 115 hektar er klassificeret som Premier Cru. Den bløde kalkstensjord bidrager væsentligt til vinens unikke karakter. Moderne vinproducenter i området fokuserer nu på at skabe mere delikate og frugtrige vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1999 har Lucien le Moine, ledet af Rotem og Mounir Saouma, været synonym med kompromisløs kvalitet og innovation. Mounir, der oprindeligt kommer fra Libanon, studerede ønologi i Montpellier og arbejdede som kældermester i Israel, inden han flyttede til Bourgogne i 1995. Her etablerede han Lucien le Moine, hvor han opkøber førsteklasses druer fra udvalgte producenter og vinificerer dem i sin egen kælder i Beaune, hvor de lagres på nye egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48054187065690,"sku":"B4J7K9X1H3Q5M2Z","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pommard-Epenots-2023_74da3859-d366-499a-b2c3-8bbf8fb36cb5.jpg?v=1779432801"},{"product_id":"lucien-le-moine-chambolle-musigny-premier-cru-les-hauts-doix-2021","title":"Lucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2021","description":"\u003cp\u003eLucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLucien le Moine er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne, berømt for deres luksuriøse vine. Mærket er skabt af Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret fremragende vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte områder. Mounir, der flyttede til Bourgogne i 1995, begyndte med at lave vin fra udvalgte top-producenter i sin egen kælder i Beaune. Vinene lagres på deres bundfald, hvilket tilføjer dem fylde, struktur og dybde. Hver vin tappes manuelt direkte fra fadet uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 2009 udvidede de deres aktiviteter med egne vinmarker i Châteauneuf-du-Pape og har nu også vinproduktionsfaciliteter i Sérignan-du-Comtat. Deres vine, som Inopia Blanc og Inopia Rouge, følger den samme succesfulde metode som deres Bourgogne-vine. Med Lucien le Moine er du sikret en vin af ypperste kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056735138138,"sku":"4F7KQ2D8M1ZXT3J","price":2749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Chambolle-Musigny-2023_789671d4-ff1a-4a11-9e2b-c353fa6945ae.jpg?v=1779432803"},{"product_id":"lucien-le-moine-clos-de-vougeot-grand-cru-2021","title":"Lucien le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eLucien le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLucien le Moine, etableret af Rotem og Mounir Saouma i 1999, er kendt for at skabe eksklusive vine fra Bourgogne. Med deres baggrund fra Israel og Libanon, er parret anerkendt for deres dedikation og kompromisløse tilgang. Mounir, der har en uddannelse som ønolog, har tidligere arbejdet som kældermester i Bourgogne, hvor han opbyggede relationer med førende vinproducenter. Han udvælger kun 1. Cru og Grand Cru vine, som han vinificerer i sin egen kælder i Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057246581082,"sku":"Z7A3B1JK4Q9W5X8M2","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/lucien-le-moine-clos-de-vougeot-grand-cru-2021-672567.jpg?v=1779432804"},{"product_id":"clos-de-vougeot-grand-cru-domaine-meo-camuzet-2021","title":"Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Méo-Camuzet 2021","description":"\u003cp\u003eClos de Vougeot Grand Cru fra Domaine Méo-Camuzet 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte producenter i Bourgogne, etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Vingården omfatter 2,9 hektar på den prestigefyldte Grand Cru-mark, Clos de Vougeot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter Etienne Camuzets bortgang blev vinmarkerne arvet af hans datter, Maria Noirot, som senere overgav dem til Jean Méo i 1959. Jean Méo ansatte den berømte vinmager Henri Jayer, der implementerede strenge produktionsstandarder, såsom reduceret høstudbytte og temperaturkontrolleret gæring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden 1985 har Domaine Méo-Camuzet solgt deres vine direkte fra ejendommen. Fra 1989 har Jean-Nicolas Méo, søn af Jean Méo, stået i spidsen for domainet og opretholdt de høje ambitioner, hvilket har sikret deres status som en af de mest respekterede producenter i Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057609847130,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/clos-de-vougeot-grand-cru-domaine-meo-camuzet-2021-627103.jpg?v=1779432804"},{"product_id":"domaine-meo-camuzet-vosne-romanee-1-cru-les-chaumes-2021","title":"Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes 2021","description":"\u003cp\u003eVosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes fra Domaine Méo-Camuzet 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Vingården omfatter nogle af de mest prestigefyldte parceller, herunder topområder på Grand Cru-marken Clos de Vougeot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter Etienne Camuzets bortgang blev vinmarkerne arvet af hans datter, Maria Noirot. Da hun gik bort uden arvinger i 1959, blev ejendommen overdraget til Jean Méo. Han fortsatte med at ansætte dygtige markarbejdere og vinbønder, herunder den berømte vinmager Henri Jayer. Jayer var kendt for at reducere udbyttet, anvende kold-maceration og undgå brugen af pumper og filtrering for at bevare vinens unikke karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1985 begyndte Domaine Méo-Camuzet at sælge deres vine direkte fra ejendommen, og i 1988 overtog Jean Méo ansvaret for vinmarkerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057695043930,"sku":"K8J3Q4L9X2M5Z1A","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/domaine-meo-camuzet-vosne-romanee-1-cru-les-chaumes-2021-440714.jpg?v=1779432803"},{"product_id":"meo-camuzet-gevrey-chambertin-2021","title":"Méo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2021","description":"\u003cp\u003eMéo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne. Ejendommen blev etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Etienne Camuzet, der samlede de berømte vinmarker, som stadig udgør domainet i dag. Domaine Méo-Camuzet ejer nogle af de mest prestigefyldte parceller på Grand Cru-marken Clos de Vougeot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter Etienne Camuzets bortgang blev vinmarkerne arvet af Maria Noirot. Da hun gik bort i 1959, blev ejendommen overdraget til Jean Méo, der ansatte den berømte vinmager Henri Jayer. Jayer indførte høje standarder for vinproduktion, herunder lavt udbytte, fuld afstilkning, kold-maceration og minimal filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1985 begyndte Domaine Méo-Camuzet at sælge deres vine direkte fra ejendommen. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo stået i spidsen for domainet sammen med Christian Faurois, og de har fortsat med at opretholde de høje ambitioner for vinproduktionen. Méo-Camuzet vine er fortsat blandt de mest eftertragtede i Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057714770266,"sku":"A3J6R8Z2K9L1Q4W","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/meo-camuzet-gevrey-chambertin-2021-231582.jpg?v=1779432806"},{"product_id":"fixin-1er-cru-clos-du-chapitre-domaine-meo-camuzet-2021","title":"Fixin 1er Cru Clos Du Chapitre Domaine Méo-Camuzet 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i starten af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Efter hans datter Maria Noirots bortgang i 1959, blev ejendommen overdraget til Jean Méo, som fortsatte produktionen med støtte fra markarbejdere og vinbønder, herunder den berømte vinmager Henri Jayer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1985 begyndte Jean Méo at sælge vinene direkte fra ejendommen, og i 1988 tog han også ansvaret for vinmarkerne. Siden 1989 har hans søn, Jean-Nicolas Méo, stået i spidsen for domainet sammen med Christian Faurois. De har opretholdt og udvidet de høje ambitioner for Domaine Méo-Camuzet, som fortsat er blandt de førende i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir-druerne til denne Fixin kommer fra to parceller nord for landsbyen Fixey. Vinstokkene er mellem 25 og 50 år gamle, og den langsomme modningsproces giver en vin med fremragende sprødhed og aroma. Modningen varer 12-14 måneder på primært brugte egetræsfade. Méo-Camuzets Fixin er ofte mere afrundet og frugtagtig i sin ungdom end mange andre Fixin-vine, med intense noter af kølige skovbær og en solid mængde tannin, der sikrer en god aldring. Den er yderst velegnet til gastronomiske oplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057774178650,"sku":"G7K4L2X9F1Q8N3J","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/fixin-1er-cru-clos-du-chapitre-domaine-meo-camuzet-2021-867334.jpg?v=1779432808"},{"product_id":"cote-d-or-2020-cuvee-hemisphere-nord-domaine-meo-camuzet-2021","title":"Cote D´or Cuvee Hemisphere Nord, Domaine Méo-Camuzet 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i starten af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Han samlede mange af de kendte vinmarker, som stadig udgør ejendommen i dag, og var den sidste private ejer af slottet Clos de Vougeot, før han solgte det til Confrérie du Tastevin. De parceller, som Domaine Méo-Camuzet ejer på Clos de Vougeot, er blandt de mest prestigefyldte på denne Grand Cru-mark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter Etienne Camuzets bortgang overtog hans datter Maria Noirot vinmarkerne. Da hun ikke havde børn, gik ejendommen videre til Jean Méo, som fortsatte med at ansætte \"métayers\" til at drive domainet. En af disse var den berømte vinmager Henri Jayer, der satte høje standarder for vinproduktionen. Jean Méo tog sig af salget, og i 1985 begyndte de at sælge vinene direkte fra ejendommen. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo, Jean Méos søn, ledet domainet sammen med Christian Faurois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Noir-druerne til denne Fixin kommer fra to parceller nord for landsbyen Fixey. Vinstokkene er mellem 25 og 50 år gamle, og den langsomme modning bidrager til vinens sprødhed og aroma. Modningen foregår primært på brugte egetræsfade i 12-14 måneder. Méo-Camuzets Fixin er ofte mere afrundet og frugtrig i sin ungdom sammenlignet med mange andre Fixin-vine og udvikler sig hurtigt. Den byder på intense noter af kølige skovbær og en solid mængde tannin, der sikrer en god modning. Den er særdeles velegnet til gastronomiske oplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057801802074,"sku":"B7K9M3Q8X1R2N5Z","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/cote-dor-2020-cuvee-hemisphere-nord-domaine-meo-camuzet-2021-197508.jpg?v=1779432807"},{"product_id":"clos-de-la-roche-grand-cru-2021-armand-rousseau","title":"Clos De La Roche Grand Cru 2021 Armand Rousseau","description":"\u003cp\u003eClos de la Roche Grand Cru 2021 fra Armand Rousseau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Armand Rousseau, etableret i begyndelsen af det 20. århundrede, er en legendarisk producent i Bourgogne, ofte omtalt som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 forskellige vine, hvoraf syv har Grand Cru-status, herunder de prestigefyldte Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinene fra Domaine Rousseau er særdeles efterspurgte, især i Asien, med en årlig produktion på under 10.000 flasker af Chambertin og 6.000 flasker af Chambertin-Clos de Bèze. Den begrænsede mængde og den store efterspørgsel har resulteret i stigende priser, hvilket er til stor glæde for investorer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057834078554,"sku":"Z4A8B6C3D1E9F7G","price":10995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/clos-de-la-roche-grand-cru-2021-armand-rousseau-595416.jpg?v=1779432807"},{"product_id":"charmes-chambertin-grand-cru-2021-armand-rousseau","title":"Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 Armand Rousseau","description":"\u003cp\u003eCharmes-Chambertin Grand Cru 2021 fra Armand Rousseau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Armand Rousseau, etableret i begyndelsen af det 20. århundrede, er en legendarisk producent i Bourgogne, ofte omtalt som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 forskellige vine, hvoraf syv bærer den prestigefyldte Grand Cru betegnelse. Især Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze er højt værdsatte. Med en årlig produktion på under 10.000 flasker af Chambertin og 6.000 flasker af Chambertin-Clos de Bèze, er efterspørgslen stor, hvilket har resulteret i stigende priser og tilfredse investorer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/petersolberg.com\/products\/rousseau-armand-charmes-chambertin-2021\" title=\"Rousseau Armand Charmes Chambertin\"\u003ehttps:\/\/petersolberg.com\/products\/rousseau-armand-charmes-chambertin-2021\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057911411034,"sku":"G4T9H2Q8J7W5F1X","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Charmes-Chambertin.jpg?v=1779432809"},{"product_id":"domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2021","title":"Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Rousseau er en legendarisk producent i Bourgogne, ofte omtalt som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 vine, hvoraf syv er Grand Cru. De mest eftertragtede vine, Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze, har en årlig produktion på under 10.000 flasker. Den begrænsede mængde og store efterspørgsel har medført prisstigninger, hvilket er til glæde for investorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos St Jacques\u003c\/strong\u003e er en af de mest anerkendte Premier Cru-vinmarker i Gevrey-Chambertin, og mange mener, at den har Grand Cru-kvalitet. \u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau\u003c\/strong\u003e er en af de mest kendte producenter af denne vin, berømt for sin elegante og komplekse stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Dyb rubinrød med elegante lilla nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e En intens og raffineret duft af modne røde frugter som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret med florale noter af violer, lette krydderier, skovbund og subtile fadnoter af ristet eg og vanilje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Silkeblød og harmonisk med en perfekt balance mellem frugt, syre og tanniner. Noter af røde bær, krydderier, let røgede undertoner og mineralske elementer tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket giver et stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og elegant med en frisk og struktureret afslutning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLagring \u0026amp; Servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kan nydes ung for sin livlige frugt, men vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste \u003cstrong\u003e15-20 år\u003c\/strong\u003e. Den serveres bedst ved \u003cstrong\u003e15-16°C\u003c\/strong\u003e i store Bourgogne-glas for at fremhæve sin fulde aromatiske finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ideel ledsager til \u003cstrong\u003evildt, oksekød, lammekoteletter, svamperetter og modne oste\u003c\/strong\u003e. Denne vin stråler ved elegante og komplekse gastronomiske retter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau's Clos St Jacques 2022 er et fremragende udtryk for Gevrey-Chambertins terroir – en vin med både finesse og styrke, der kun vil blive bedre med tiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057942933850,"sku":"G7T3R8P6L1D4Q2X","price":13995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2021-255254.jpg?v=1779432809"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/lupe-cholet-2018-pinot-noir-cote-dor-bourgogne-102574.jpg?v=1760776470","url":"https:\/\/dhwines.dk\/collections\/pinot-noir.oembed?page=5","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}